2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Do sada se smatralo da maslacu treba zabraniti jesti radi zaštite ljudskog zdravlja. I također da doprinosi srčanim napadima i drugim zdravstvenim problemima.
Prema prethodnim istraživanjima, zasićene masti uzrokuju oko 200 000 slučajeva prerane smrti svake godine zbog kardiovaskularnih bolesti.
Ulje sadrži velike količine zasićenih masti, za koje se smatra da utječu na zdravlje srca. Upravo te zasićene masti povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti, kao i povećavaju razinu takozvanog lošeg kolesterola. Također se vjeruje da je najoptimalnija količina ulja za žene 25 grama dnevno.
Dvije žlice (10 grama) maslaca sadrže 5 grama zasićenih masti. Stariji ljudi mjesečno unose 800 grama zasićenih masti. Što je 20% više nego što preporučuju stručnjaci.
Istraživači sa Sveučilišta Brown na Rhode Islandu sada su opovrgli uvriježeno uvjerenje da visoke doze zasićenih masti uzrokuju srčani udar.
Otkrili su da ljudi koji piju litru mlijeka dnevno i jedu pola kilograma sira ne pokazuju povećani rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Hranjive tvari u ostalim namirnicama u našem dnevnom obroku nekako neutraliziraju nuspojave zasićenih masti. Ako ih ne pretjerate, mogu ih neutralizirati kalcij, vitamin D, kalij i magnezij koji su uključeni u našu prehranu.
Čak i ljudi koji su konzumirali do 593 g zasićenih masnoća dnevno nisu bili u opasnosti od srčanog udara. Što potvrđuje tezu o njihovoj neutralizaciji iz druge hrane.
Preporučeni:
Novih 20: Zasićene Masti Nisu štetile Srcu
Kako bi smanjio rizik od kardiovaskularnih bolesti, bilo koji liječnik će vam savjetovati da izbjegavate zasićene masti. Svatko osim nekoliko britanskih medicinara. Sve više pristaša okuplja tezu da za pretilost i kardiovaskularne bolesti nisu krive masti, već šećer.
Smokve Pomažu Srcu
Smokva, egzotična većini Europljana, bila je uspješna zamjena za šećer prije nekoliko stoljeća. Od Olimpijskih igara smokve se pobjednicima dodjeljuju umjesto medalja, a sportaši su tijekom treninga jeli ukusno voće. Kleopatra je bila luda za tim smokve pa čak i zmiju koja joj je oduzela život donijeli su u košarici s smokve .
Znanstvenici: Tostirane Kriške Su Kancerogene
Uzrokuju li naše omiljene zdravice rak? Odgovor leži u prisutnosti akrilamida - toksične molekule koja povećava rizik od raka. Nastaje tijekom prženja, pečenja ili pečenja hrane bogate ugljikohidratima. Razlog zašto čak znamo o potencijalnim opasnostima akrilamida su željeznički tuneli.
Tostirane Kriške I Krumpir Kancerogeni Su I Uzrokuju Rak
Tostirane kriške, kao i pečeni krumpir, tvore kancerogeni akrilamid, što može dovesti do razvoja karcinoma, pokazalo je istraživanje britanske Agencije za standarde hrane. Stručnjaci upozoravaju da što su tamnije boje kriški ili krumpira, to su opasnije po vaše zdravlje.
Zašto Podmazane Kriške Uvijek Padaju S Uljem Dolje?
Prema zakonu, podmazana kriška padne s podmazane strane u 81% slučajeva. Prema britanskim znanstvenicima, razlog zašto kriška tako često pada s podmazane strane je visina stola. U eksperimentu su istraživači otkrili da se kriška nekoliko puta kotrljala prije nego što je pala na pod.
