2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iako voće su među najkorisnijim proizvodima koje možemo konzumirati, znanstvenici s Instituta za integrativnu genomiku Lewis Siegler upozoravaju da u nekim slučajevima mogu biti izuzetno štetni.
Pijenje voćnih sokova natašte može ozbiljno oštetiti crijevnu mikrofloru. Do ovog zaključka došlo se nakon detaljne studije.
Objavljeno je u časopisu Cell Metabolism i tvrdi da će neke namirnice, široko predstavljene kao korisne, u nekim slučajevima više štetiti nego koristiti vašem zdravlju.
U eksperimentima su znanstvenici natašte davali laboratorijskim miševima voćne sokove i nektare. Nakon nekog vremena provjerili su kako ova prehrana utječe na zdravlje njihovih želuca i crijeva.
Ispostavilo se da kada se voćni sok koristi natašte, tanko crijevo ne uspijeva sintetizirati fruktozu u plodu. Kao rezultat, ulazi izravno u debelo crijevo i tamo uzrokuje ozbiljna oštećenja mikroflore.
Mikroorganizmi u debelom crijevu ne uspijevaju se nositi s voćnim šećerima, a time i većina korisnih bakterija u crijevima umire.
Znanstvenici dodaju da se ove negativne posljedice javljaju i kod pijenja svježe cijeđenih voćnih sokova i onih u pakiranju, jer njihov sadržaj iznosi 90% voćnih šećera.
Preporuka je voćni sokovi piti tek nakon jedenja hrane, jer će to spriječiti opterećenje probavnog sustava i crijevna mikroflora neće patiti.
Preporučeni:
Kupili Smo Još Sokova I Drugih Voćnih Napitaka
Prema istraživanju tvrtke Nielsen, u posljednjih godinu dana kupili smo 5,4 posto više sokova i voćnih napitaka. Iako se postotak povećao, naša zemlja ostaje jedno od posljednjih mjesta u potrošnji voćnih sokova. Statistike Europskog udruženja voćnih pića pokazuju da je najveća potrošnja na Malti, gdje osoba u zemlji u prosjeku popije 33,6 litara godišnje.
Ne Odričite Se Masti! Pogledajte Zašto
Masnoća je vrijedna komponenta ljudske prehrane. Od hranjivih sastojaka i proizvoda koje konzumiramo, oni su najkoncentriranija hrana. Svaki gram masti kada sagorije daje 9,3 kalorija. Masti poboljšavaju okus hrane, povećavaju njezinu probavljivost.
Ne Odričite Se Kruha Ako želite Biti Zdravi
Mnoge poznate i uspješne dijete isključuju konzumaciju kruha i većine tjestenine sa svog jelovnika. Činjenica je, međutim, da jedenje kruha ima koristi za ljudsko zdravlje. U ovom je slučaju važno odabrati proizvod u čiji smo sadržaj sigurni - u kruh nije trebalo dodati šećer i zasićene masti.
Dijetalna čokolada S Masnoćom Od Voćnih Sokova Je Postavljena
Profesor kemije Stefan Bon pronašao je način da masnoću u čokoladi zamijeni voćnim sokom, dijetalnom colom ili vitaminom C. To će znatno promijeniti proizvodnju čokolade i učiniti je puno zdravijom. Voćni sok može postati novi sastojak čokolade.
Ne Odričite Se Kalorija U Potpunosti! Mozak Ih Treba
Svima je slatki okus ugodan - čak su i bebe sretne kad ih mama "počasti" zaslađenom vodom. Ovaj osjećaj ima svoje objašnjenje u našoj dalekoj prošlosti - prije tisućama godina slatki je okus primitivcima bio signal da mogu jesti - ako su plodovi kiseli, još nisu zreli, ali ako su slatki - jestivi su.
