Najukusnija Tjestenina Je Napuljska

Sadržaj:

Najukusnija Tjestenina Je Napuljska
Najukusnija Tjestenina Je Napuljska
Anonim

Simbol Italije - tjestenina, jedan su od najpopularnijih oblika tjestenine na svijetu.

Tjestenina se izrađuje od tvrde pšenice i toliko je poznata da se u svijetu smatra istinskim simbolom talijanskog stila, kao i špageti i pizza.

Povijest tjestenine vrlo je drevna i tajanstvena. Mnogi stručnjaci tvrde da su istočnog podrijetla i da su prebačeni u Italiju 1200. godine, razdoblja u kojem je zemlja imala trgovinske odnose s Azijom. Upravo su ti trgovinski odnosi stoljećima dopuštali uvoz raznih specijaliteta i tako su postali dio talijanske gastronomske religije.

Izvorno pojam tjestenina koristi se za označavanje većine tjestenine, kojih je toliko da se i danas u nekim područjima južne Italije koriste za označavanje određenih vrsta koje se potpuno razlikuju od poznate kratke cijevi.

tjestenina
tjestenina

Prava revolucija bila je 1700. godine, kada su se u Napulju pojavili prvi strojevi za tjesteninu. Konzumacija je raznolika - od juha od povrća do tjestenine. Tako je tjestenina počela stjecati identitet i nuditi se na svim napuljskim kutovima.

Tjestenina je simbol talijanskog stila, jednostavnosti i tradicije. Tanjur može izazvati pravo zadovoljstvo. Mogu se pripremiti na različite načine - kuhane, pečene, sa sirom, šećerom ili s različitim umacima.

Ego i slasni napuljski recept za znalce:

Napuljska tjestenina
Napuljska tjestenina

Foto: Irina Andreeva Jolie

Potrebni proizvodi:

mocarela - 200 g

parmezan - 50 g / ribani /

tjestenina - 350 g

sok od rajčice - 250 ml

sol

maslinovo ulje

Način pripreme: Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Isperite ih i pustite da se ocijede.

Kuhajte sok od rajčice s 3-4 žlice. maslinovo ulje. Dodajte mocarelu narezanu na kockice. Dno neprianjajuće tave premažite maslinovim uljem. Stavite malo tjestenine, prelijte umakom, pospite ribanim parmezanom.

Radite ovako dok proizvodi ne potroše. Na to prelijte umakom i pospite ribanim parmezanom. Pecite na 200 stupnjeva 10-15 minuta. Ako želite biti hrskaviji, pecite još 5 minuta.

Ohladite i poslužite. Pravi talijanski ukus!

Preporučeni: