2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kvaliteta domaćeg piva strože će se nadzirati zahvaljujući novom razvoju, koji je zajedno stvorio Centar za biologiju hrane na Sveučilištu u Sofiji. Kliment Ohridski i Institut za kriobiologiju i prehrambenu tehnologiju.
Sindikat bugarskih pivara pozdravio je inovaciju i rekao da su je spremni primijeniti u praksi kada bude u potpunosti dovršena.
To je poseban digitalni natpis na svakoj bočici Bugarsko pivo. Natpis će biti jedinstven za svaku marku i pokazat će kvalitetu sastojaka prije nego što popijemo pjenušavi napitak.
Mogu se identificirati sve vrste tvari, čak i do te mjere da se može utvrditi mjesto tvornice, mogu se prepoznati pojedinačne sorte ječma i hmelja, mogu se razlikovati i identificirati različiti sojevi pivskog kvasca, rekla je izv. Prof. Silviji Milevi Bugarska nacionalna televizija.
Međutim, Centar za biologiju hrane još uvijek traži način za razlikovanje marki piva.
Za sada se informacije akumuliraju i unose u bazu podataka koja će uz pomoć magnetske rezonancije prikazati karakteristike svake pojedine marke.
Studije još nisu dovršene, ali na kraju studije moći će se nacrtati tipični rukopis svakog pojedinca Bugarsko pivo.
Ako metoda bude odobrena i uvedena za bugarsko pivo, postat će prva s digitalnim potpisom u Europi, kažu stručnjaci.
Do sada se takav razvoj u našoj zemlji koristio samo za ocjenu meda, ali vjeruje se da se iste metode mogu koristiti u pivu i vinu.
Preporučeni:
Najegzotičniji Začini Koje ćete Pronaći U Našoj Zemlji
Začini su obvezni dio ukusnih jela. Možete se ograničiti na tradicionalne začine koji se koriste na našim geografskim širinama - crnu i crvenu papriku, slanu, metvicu itd. Međutim, možete probati i nešto egzotičnije i drugačije. Svijet začina je ogroman.
Dobre Vijesti! Broj Djece S Prekomjernom Težinom U Našoj Zemlji Smanjio Se
Broj djece s prekomjernom tjelesnom težinom u Bugarskoj je oko 30 posto, što je manje nego posljednjih godina, rekla je dr. Veselka Duleva, nacionalna savjetnica u Ministarstvu zdravstva. Na okruglom stolu o zdravoj prehrani stručnjak je također rekao da je djeca koja pate od pretilosti u našoj zemlji između 12 i 15%.
Smrtonosna E-a Koja Su Još Uvijek Dopuštena U Našoj Zemlji
Boje, aditivi i konzervansi - svi ovi E koriste se u mnogim našim namirnicama. Posljednjih godina mnoge su zemlje počele uvoditi zabrane nekim od njih, jer zapravo ugrožavaju život potrošača. U našoj zemlji, međutim, još uvijek nema takvih zabrana, a čak se i najopasnija i najsmrtonosnija E-a neometano dodaju našoj hrani.
I Lyutenitsa U Našoj Zemlji Sa Standardom Kvalitete
Standardi za proizvodnju ljutenice već su činjenica. Ostaje misterij što smo točno dosad širili na svoje kriške, ali već nekoliko dana na tržištu možete pronaći ljutenicu, u kojoj uporaba boja i konzervansa nije dopuštena. Od prošlog tjedna u izlozima možete pronaći dvije vrste tradicionalne bugarske ljutenice - fino mljevene i krupno mljevene, izrađene u potpunosti prema industrijskim standardima.
Povijest Slastičarstva U Našoj Zemlji
Povijest slastičarstva u našoj zemlji započela je za vrijeme osmanskog prisustva. Tada su žene u svojim kućama kuhale svakakve žele i džem. Izrađivane su od svih vrsta voća, zelenih orašastih plodova, kora lubenice i lišća ruže. Jedna od najvećih delicija tog vremena bio je bijeli džem.
