2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Domovina patlidžana je Indija. Međutim, godinama se etablirao i u Europi. Starim Grcima patlidžan je imao reputaciju otrovne biljke. Tijekom arapskih invazija na Europu to je postalo otkriće za europsku kuhinju.
Nakon niza studija, jasno je da je patlidžan definitivno jedno od najzdravijih povrća. Prihvaćen je čak i kao simbol dugovječnosti.
Patlidžan sadrži vitamine, šećere, enzime, minerale i tanine. Sadrže velike količine bjelančevina, masti, kalija, kalcija, magnezija, natrija, fosfora, sumpora, broma, željeza, joda, bakra, cinka, klora i uravnoteženi kompleks elemenata u tragovima i vitamina kao što su B1, B2, B6, B9, C, PP i D. Ovaj buket biološki aktivnih tvari poboljšava rad kardiovaskularnog sustava.
Celuloza i organske kiseline, koje se također nalaze u sadržaju patlidžana, potiču želučanu sekreciju i crijevnu peristaltiku, pektinske tvari koje pomažu u uklanjanju problema zagušenja u žučnim kanalima i crijevima. Oni također sprečavaju razvoj ateroskleroze.
Patlidžani se preporučuju dijabetičarima. Oni sadrže malo ugljikohidrata. Nisu previše kalorični i prikladni su za ljude koji se bore s kilogramima i za osobe s dijabetesom.
Uz to, patlidžani povećavaju sposobnost inzulina da snižava šećer u krvi i potiču proizvodnju crvenih krvnih stanica.
Uz dijabetes, patlidžan podržava i rad srca. To je zbog visokog sadržaja kalija - 238 mg na 100 grama. Dakle, pomaže normalizirati metabolizam vode i soli i poboljšava rad srca.
Kemijski sastav patlidžana pomaže u obnavljanju hrskavice i jačanju kostiju. Njegova kora pomaže jačanju desni. Da biste to učinili, kratko se osuši u pećnici, sameljite, prelijte vrućom vodom i napravite dekociju u koju se doda 1 žličica. sol. Dobivenom smjesom isprati usta.
Preporučeni:
Jedite Jogurt Protiv Dijabetesa
Rizik od dijabetesa tipa 2 može se smanjiti ako pojedemo jednu šalicu jogurta dnevno, kažu znanstvenici. Studija je britanska i prema rezultatima, ne samo jogurt ima pozitivan učinak na naše zdravlje. Ostali mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, poput svježeg sira i svježeg sira, također smanjuju rizik od dijabetesa, kažu stručnjaci.
Superhrana Protiv Dijabetesa
Dijabetes je kronična bolest u kojoj je naša prehrana bitna. Regulacija i kontrola konzumiranih proizvoda mogu značajno poboljšati stanje tijela i smanjiti razinu inzulina na normalne granice. To dugoročno pomaže u borbi protiv bolesti. Dobro je što su neke od najboljih namirnica koje su dobre za ljude s dijabetesom lako dostupne i uobičajene u trgovinama.
Jedite Sjemenke Suncokreta Protiv Dijabetesa
Novo istraživanje Instituta Linus Pauling iz Sjedinjenih Država pokazalo je da umjerena konzumacija Sjemenke suncokreta može značajno smanjiti rizik od razvoja nekih od najstrašnijih bolesti, pošasti za suvremenog čovjeka - kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2.
Jedite Punomasno Mlijeko Protiv Dijabetesa
Donedavno su nam nutricionisti savjetovali da izbjegavamo mliječne proizvode s visokim udjelom masti. No, nedavna su istraživanja potpuno promijenila gledište stručnjaka na području zdrave prehrane, jer su pokazala da visok sadržaj masti u krvi nije krivnja punomasnih proizvoda, već transmasti, koje su tvornički napravili i pripremili ljudi.
Grejp U Borbi Protiv Dijabetesa
Izraelski i američki stručnjaci proveli su istraživanje na temelju kojeg tvrde da je grejp voće koje može aktivno pomoći u borbi protiv dijabetesa. Prema autorima studije, ovaj ukusni, gorki citrus sadrži mnogo korisnih antioksidansa. Jedan od koji može biti uključen u borbu protiv dijabetesa je antioksidans naringenin.
