2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Riba ima nježno meso, koje je puno ukusnije ako se pravilno kuha. Pečenje ribe omogućuje vam kontrolu temperature u pećnici i zaštitu ribe od izgaranja.
Kad odabirete ribu, kupite samo onu sa sjajnim očima. Kad pečete ribu, uvijek zagrijte pećnicu na temperaturu od oko 240 stupnjeva.
Ribu možete peći na više načina. Polako pečena riba vrlo je ukusna. U tu svrhu prikladni su losos i druge slične ribe.
Potrebni proizvodi: 2 do 4 fileta lososa, malo maslinovog ulja, morske soli, 1 žličica sitno nasjeckanog svježeg bosiljka, 1 limun, narezan na kriške.
Način pripreme: Pokrijte posudu listom aluminijske folije poprskane mašću. Dodajte filete lososa, oprane i osušene. Pospite maslinovim uljem i pospite solju.
Fileti trebaju biti okrenuti kožom prema dolje, ako ih ima. Pospite s malo limunovog soka i na filete rasporedite kriške limuna. Pecite oko 20 minuta. Prilikom posluživanja pospite bosiljkom.
Ukusna je i riba s parmezanom.
Potrebni proizvodi: 400 grama fileta bijele ribe, pola šalice ribanog parmezana, pola šalice krutona, 2 žličice rastopljenog maslaca, 1 žlica maslaca, sol i papar po ukusu.
Način pripreme: U tavu obloženu komadom aluminijske folije pospite malo masnoće. Riba se pere i suši. U zdjeli pomiješajte parmezan, crotone, maslac i maslinovo ulje.
Filete položite na foliju i smjesu premažite krutonima. Pecite ribu oko 10 minuta. Riba je spremna kada se lako probuši vilicom, a parmezan postane zlatni. Začinite solju i paprom.
Posve pečena riba je također vrlo ukusna.
Potrebni proizvodi: 1 cijela riba po vašem izboru, malo maslinovog ulja, soli i papra po ukusu, 1 limun narezan na tanke krugove.
Način pripreme: Riba se vrlo dobro opere i očisti. Obilno premažite maslinovim uljem iznutra i izvana. Pospite iznutra i izvana solju i paprom. Napunite ribu kriškama limuna.
Stavite na podmazani lim od aluminijske folije stavljen u tavu. Riba se peče pola sata i gotova je kad joj koža postane hrskava.
Riba se može peći i zamotati u foliju. Ovo je jednostavan način i riba postaje vrlo ukusna.
Potrebna su vam 4 fila od ribe, 1 limun, 2 žlice vrhnja, 1 žlica nasjeckanog peršina, sol i papar po ukusu, maslinovo ulje.
Svaki se file stavlja u zaseban komad aluminijske folije.
Obilno namažite maslinovim uljem, dodajte pola žlice vrhnja, malo peršina, soli, papra. Komad dobro umotajte u foliju i pecite oko 10-15 minuta.
Preporučeni:
Pet Načina Pečenja Krumpira
Pečeni krumpir jedno je od najukusnijih i najjeftinijih jela. Mogu se poslužiti samostalno ili kao prilog raznim mesnim i ribljim jelima. Krumpir je dobar izvor vlakana, vitamina C i drugih hranjivih sastojaka. Postoji mnogo načina za pečenje krumpira.
Pet Načina Pečenja Piletine
Pečena piletina s umakom od rabarbare i estragona. Potrebni proizvodi: 4 cijela oprana i izrezana na dvije pileće noge, ulje za prženje, sol i papar po ukusu, 900 g rabarbare, 150 g šećera, 250 ml vode, 2 žličice nasjeckanog svježeg estragona.
Tri Načina Pečenja Ribe
Evo tri jednostavna recepta za kuhanje ribe sa žara, pogodnih za gotovo sve vrste riba koje se mogu peći na roštilju. Riba pečena u pećnici s vrhnjem Sastojci: 4 ribe veličine skuše ili pastrve, 2 limuna, 2-3 češnja češnjaka, ružmarin, sol i papar po ukusu, 200 ml.
Priprema Kolača Bez Pečenja
Ponekad nas previranja u kuhinji odvedu gotovo cijeli dan. Pogotovo ako radimo nešto novo i nepoznato. Tada nam je pažnja povećana i gotovo nemamo vremena za bilo što drugo. Često zbog glavnog jela zanemarujemo desert, za njega jednostavno nema vremena.
Gratiniranje: Ovladavanje Umijećem Pečenja
U doslovnom prijevodu, gratiner znači stvaranje kore. Sve se može gratinirati - meso, riba, krumpir, povrće, voće. Ovisno o tome što pripremamo, proizvodi mogu biti prethodno blanširani ili lagano pečeni. Za ovu vrstu pečenja koriste se toster, party roštilj ili plinski plamenik.
