2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ljudi koji vole jesti patlidžan možda nisu svjesni blagodati ovog povrća. Patlidžani pomažu riješiti se lošeg kolesterola iz tijela.
Ovo povrće pomaže otapanju plakova kolesterola na zidovima krvnih žila. Visoke razine kalija u patlidžanima pridonose dobrom funkcioniranju srca i pomažu u izbacivanju suvišne tekućine.
Patlidžani se preporučuju starijim osobama, kao i osobama s kardiovaskularnim bolestima praćenim edemom. Patlidžani su korisni kod bubrežnih kamenaca i gihta.
Patlidžani sadrže nikotinsku kiselinu u dozama koje su sigurne za zdravlje. Pušači koji žele odustati od te navike trebaju naglasiti konzumaciju patlidžana.
Svakodnevna konzumacija patlidžana može u potpunosti zamijeniti nikotinski flaster, čiji je cilj smanjiti nelagodu zbog prestanka pušenja.
Patlidžani su dio mediteranske prehrane koja pomaže mršaviti ukusnim i zdravim obrocima.
Patlidžane možete kuhati u pećnici ako želite diverzificirati jelovnik. Potrebna su vam dva velika patlidžana, četiri jaja, četiri pečene paprike, deset kriški žutog sira, jedna žlica brašna, papar i ulje.
Patlidžani se režu na velike kriške, posipaju solju i ostavljaju da odstoje dvadeset minuta. Zatim se isperu od soka i osuše.
Patlidžani se prže na ulju i suše od viška masnoće. Istucite jaja s brašnom i začinite crnim paprom. Ogulite pečenu papriku.
U namašćenoj tavi izmjenjujte sloj patlidžana, sloj paprike izrezane na trake, sloj sira i tava nije napunjena do vrha. Može se koristiti naribani žuti sir.
Razmućena jaja prelijte tučenim jajima i pecite trideset minuta u pećnici zagrijanoj na dvjesto stupnjeva. Poslužuje se s prženim kriškama i salatom.
Preporučeni:
Kako Ispeći Patlidžan
Patlidžani se peku na ringli, ovo je klasičan način, ali nakon pečenja povrća potrebno je dobro očistiti ringlu. Kako ne biste trošili vrijeme na nepotrebno čišćenje, na štednjak položite komad folije i na njega stavite patlidžan. To će izbjeći skaliranje na ploči za kuhanje.
Patlidžan Smanjuje Loš Kolesterol
Jedna od najučinkovitijih metoda za prevenciju i liječenje ateroskleroze je povećana konzumacija patlidžana. Utvrđeno je da je tzv. plava rajčica pomaže u smanjenju lošeg kolesterola u tijelu. Kao rezultat redovitog unosa, njegova količina u krvi i u zidovima krvnih žila značajno se smanjuje.
Kako Napraviti Domaći Suhi Patlidžan
Patlidžan je jedno od najčešće korištenih povrća. Koristi se samostalno i uz niz juha, jela i umaka. Sušeni patlidžani posebno su karakterističan dodatak i kod nas postaju sve popularniji. Iako izgledaju vrlo egzotično, nisu složeni za pripremu i sjajno je imati nekoliko staklenki na polici u ormaru.
Kuhajmo Patlidžan Bez Gorčine
Da bismo uklonili gorčinu s patlidžana, moramo se upoznati koji su njegovi dijelovi korisni, a koji ne bi trebali biti prisutni u gotovom jelu. Na primjer, koža patlidžana savršeno je jestiva. Dobro je otići kad se pripremi manji i nježni patlidžan za prženje ili pohanje.
Kako Sterilizirati Patlidžan
Ponudit ćemo vam dva recepta za sterilizaciju patlidžana. Jedan je recept sterilizirani patlidžan za posuđe - to je za tepsiju ili za neka druga jela kojima želite dodati patlidžane. Dobra stvar je što nema začina i tijekom kuhanja možete samom jelu dodati ono što vam treba.
