2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Umak od gljiva pogodan je za sve vrste mesa, ribe, kao i za mnoga jela od povrća, pa je dobro naučiti kako ga pripremiti na nekoliko načina, diverzificirajući vaš stol.
Evo tri najčešća načina za pripremu umaka od gljiva:
Umak od gljiva s bijelim vinom
Sastojci: 250 g gljiva, 1 luk, 1 češanj češnjaka, 1 čaša bijelog vina, 2 žlice maslaca, 1 žlica brašna, 3 žlice umaka od rajčice, sol i papar po ukusu, nekoliko grančica kopra.
Priprema: Luk i češnjak sitno nasjeckajte i stavite u tavu s vrućim uljem da se prži. Nakon što omekšaju dodajte nasjeckane gljive i dodajte vino. Kad je sve gotovo, dodajte brašno razrijeđeno u umaku od rajčice. Nakon što se umak dovoljno zgusne, dodajte začine, bez kopra, koji se na kraju dodaje, sitno nasjeckan.
Umak od gljiva s rajčicama
Potrebni proizvodi: 250 g gljiva, 300-400 g soka od rajčice, 2 žlice maslaca, 1-2 žlice brašna, lovorov list, crni papar, sol i timijan po ukusu.
Priprema: Nasjeckane gljive dinstajte na maslacu s malo soli. Kad su gotovo spremni, dodajte umak od rajčice u kojem smo otopili brašno. Oslobađa se 1 lovorov list. Ostavite da smjesa ključa još nekoliko minuta dok se dovoljno ne zgusne. Pospite crnim paprom i timijanom, te uklonite lovorov list. Ako je potrebno, dodajte još soli.
Švicarski umak od gljiva
Potrebni proizvodi: 250 g gljiva, 2 žlice maslaca, 2-3 češnja češnjaka, 4-5 stabljika sitno nasjeckanog peršina, 1 kriška u sredini integralnog kruha, 1 šalica goveđe juhe, 1 šalica crnog vina, sol i crni papar ukus.
Priprema: Sitno nasjeckane gljive stavite u ulje da se lagano prže. Dodajte peršin, zgnječeni češanj češnjaka i krišku kruha. Sve dobro promiješajte i dodajte juhu i vino.
Sve to vrije dok gljive ne omekšaju, a zatim zgnječite i začinite solju i paprom po ukusu. Kad poslužujete gotov umak, pospite ga sitno nasjeckanim peršinom.
Preporučeni:
8 Načina Za Pripremu Ukusnih Jaja
Jaje je jedna od glavnih i univerzalnih namirnica u kuhinji. Prženo, kuhano, mekano ili tvrdo, njime aromatiziramo hranu gotovo svakodnevno. Evo nekoliko tehnika za njegovu pripremu koje trebate znati: Jaje s ljuskom Jednostavno ga morate staviti s ljuskom u lonac s kipućom vodom.
Tri Načina Za Pripremu Krem bruleea
Iako većina ljudi misli da su krem brulee izmislili francuski kuhari, to je zapravo engleski izum. Nastao je u 17. stoljeću u Cambridgeu, a tek u 19. stoljeću postao je poznat u Francuskoj, gdje je i dobio današnje ime. Evo tri različita načina pripreme krem bruleea:
Tri Najukusnija Recepta Za Juhu Od Gljiva
Osim što su ukusne, gljive imaju i mnoštvo korisnih svojstava - brzo se pripremaju, ništa se ne baca, lako se mogu čuvati u hladnjaku otprilike 5 dana, a budući da zaista imaju sposobnost spužve, prikladni su za kuhanje.brojni juhe jer upijaju sve aromatično bilje i začine stavljene u njih.
Četiri Načina Za Pripremu Rižota
Rižoto je jedno od najpopularnijih jela u sjevernoj Italiji i nije složeno za pripremu. Također je vrlo prikladno ako želite osloboditi maštu, jer se u praksi može pripremiti s bilo kojim sastojcima koje želite. I naravno riža. Evo 4 ukusne opcije koje možete isprobati.
Tri Načina Za Pripremu Juhe Od Graha
Evo tri zanimljive mogućnosti za juhe i juhe koje se pripremaju sa zrelim grahom: Krem juha od zrelog graha Potrebni proizvodi: 1 velika šalica graha, 2 žlice ulja, 1 luk, 1 češanj češnjaka, 4 šalice povrtne juhe, 3 žlice mlijeka, 1 žličica brašna, sol i metvica po ukusu.
