2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ponekad izvrsno jedenje povrća postane pravi izazov: grašak leti poput metaka, masline padaju u dekolte, a salata izgleda poput krila divovske ptice protiv koje se ne možete boriti.
Postoje nepisana pravila za jedenje povrća koja omogućuju to elegantno i bez problema. Ako se svježe povrće poslužuje kao salata, narezano na male komadiće, treba ga jesti na klasičan način - nožem i vilicom.
Pribor za jelo manji je od glavnog jela. Nož je posebno koristan ako na tanjuru imate velik komad papra, cijeli list salate ili lijepo narezanu rajčicu.
Međutim, ne biste trebali sve rezati na male komade, već izrezati komad neposredno prije nego što ste ga stavili u usta. Ako vam se servira kuhano ili dinstano povrće koje je sitno nasjeckano, tada vam je potreban samo nož za pomicanje povrća na vilici.
Kad je povrće dio koktel švedskog stola, mogu biti grubo nasjeckane rajčice i krastavci, kao i lišće salate, a uz tanjur su i velike prstohvatice.
Kliještama u osobni tanjur stavimo željeno povrće, a zatim uzmemo nož i vilicu da ih narežemo na manje komade. Smatra se manifestacijom neukusa ako povrće jedete rukama na koktelu.
Kada se povrće poslužuje s umacima, takozvanim umacima, u kojima se svako povrće topi, za to trebate koristiti plastične ražnjeve.
Ako je komad prevelik, nemojte ga ponovno umakati u umak nakon što ga zagrizete. Mali grašak ili zrna kukuruza mogu se pretvoriti u prave ljuske ako ih ne jedemo pravilno.
Zbog toga trebamo biti pažljivi u ovom procesu. Nožem gurnite nekoliko zrna na vilicu poput žlice. Ako se prevrnu, lagano ih pritisnemo.
Masline se probuše posebnim plastičnim sabljama ili štapićima. Međutim, ako nismo na koktelu, već na pikniku ili obiteljskom okupljanju, masline možemo jesti prstima.
Jesti krumpir je znanost. Primjerice, pire se konzumira uz pomoć noža i vilice, a nožem na vilicu stavimo dio pirea. Ako u tanjuru imamo veliki krumpir, uz pomoć vilice režemo komade i nožem se stavljaju na vilicu kao na žlicu.
Da biste konzumirali lijepo pečeni krumpir koji nije bio oguljen, potrebna je velika vještina. U lijevoj ruci uzimamo vilicu i držimo krumpir, a desnom lagano spuštamo koru uz pomoć noža.
Prženi krumpir, koji se jede prstima u restoranima brze hrane, konzumira se u svečanom ozračju uz pomoć noža i vilice - krumpir se gurne nožem i izbode na vilicu.
Preporučeni:
Pravila Za Pripremu Dijetalnih Juha Od Povrća
Juhe od povrća mogu se jesti i ljeti i zimi. Jedino ograničenje njihove konzumacije ovisi o tome koje je povrće svježe i sezonsko. No, je li siječanj ili srpanj, postoje neka osnovna pravila prilikom pripreme ako želite da budu dijetalna. Kada priprema dijetalnih juha od povrća trebali biste pogoditi da se povrće nikad ne prži ili dinsta na masti, niti mu se dodaje nadjev.
Osnovna Pravila Za Zamrzavanje Povrća
Za zamrzavanje je pogodno svo povrće koje se jede kuhano, pečeno ili prženo. Koje povrće ne smije biti smrznuto? Krastavci, zelena salata, rotkvica i luk spadaju u proizvode za koje je zamrzavanje izuzetno neprikladno. Nezrelom ili prezrelom povrću također nije mjesto u zamrzivačima ili hladnjacima.
Osnovna Pravila Za Sterilizaciju Povrća
Svježe povrće uvijek je poželjno zbog svog prirodnog okusa, arome i boje, kao i sadržaja vitamina i drugih hranjivih sastojaka. Međutim, kad njihova sezona završi, pokušavamo ih zadržati na stolu konzerviranjem, zamrzavanjem ili konzerviranjem na neki drugi način.
Osnovna Pravila Za Blanširanje Povrća
Svo povrće koje se jede kuhano, pečeno ili prženo pogodno je za duboko zamrzavanje u komori ili zamrzivaču. U tekstu ćete pronaći važne informacije o procesima blanširanja povrća prije nego što se zamrzne. Priprema zahtijeva čišćenje, pranje i narezivanje povrća.
Pravila Za Pripremu Sirovih Prirodnih Sokova Od Voća I Povrća
U pripremi domaćih napitaka od voća i povrća nema apsolutno ništa komplicirano, posebno u pripremi sirovih voćnih napitaka. Potrebno je doslovno nekoliko minuta, koliko imate potrebnu opremu i sirovine. Međutim, i ovdje se moraju poštivati neka pravila koja ćemo vam predstaviti:
