Odričete Li Se Namjerno Glutena? Dobit ćete Dijabetes

Video: Odričete Li Se Namjerno Glutena? Dobit ćete Dijabetes

Video: Odričete Li Se Namjerno Glutena? Dobit ćete Dijabetes
Video: Kako nastaje dijabetes tipa 2, koji su simptomi i može li se izliječiti? 2024, Rujan
Odričete Li Se Namjerno Glutena? Dobit ćete Dijabetes
Odričete Li Se Namjerno Glutena? Dobit ćete Dijabetes
Anonim

Hrana bez glutena posljednjih je godina sve popularnija, zahvaljujući mnogim poznatim osobama koje vjeruju da štite zdravu prehranu i neprestano upozoravaju na opasnosti koje dolaze s konzumiranjem glutena.

Zahvaljujući njima i nizu drugih čimbenika, ljudi su počeli vjerovati da će, ako ne konzumiraju gluten, biti zdraviji i slabiji. Opsesija izbjegavanjem prirodnih proteina dosegla je takvu razinu da milijuni ljudi sada izbjegavaju apsolutno sve što sadrži gluten, ne konzumirajući potrebne i korisne za tijelo usjeve poput pšenice, raži, ječma i lijaka.

Međutim, nova studija iz temelja je poljuljala vjerovanja manijaka bez glutena, pokazujući da izbjegavanjem toga ljudi mogu ozbiljno oštetiti srce i doslovno ugroziti život u potrazi za zdravom prehranom.

Pšenica
Pšenica

Istraživači sa Sveučilišta Harvard dokazali su vezu između prehrane bez glutena i dijabetesa tipa 2. Osobe s celijakijom i istinskom netolerancijom trebaju izbjegavati gluten iz medicinskih razloga. No, oni bez takvih zdravstvenih problema to ne bi smjeli isključiti sa svog jelovnika. Ako izbjegavate žitarice kao dio svog izbora načina života, možete učiniti više štete nego koristi, upozoravaju stručnjaci.

Rezultati studije posebno su uočljivi zbog njegove veličine i razmjera. Prisustvovalo je više od 200 000 ljudi starijih od 30 godina. Dugotrajno promatračko istraživanje pokazalo je da je 20% sudionika koji su konzumirali gluten za 13% manje vjerojatno da će razviti dijabetes tipa 2 od onih koji nisu jeli.

To sugerira da je potrošnja gluten može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa. Hrana bez glutena sadrži manje dijetalnih vlakana i drugih mikroelemenata, što ih čini manje hranjivima.

Kruh
Kruh

Gluten tijelu daje snagu i energiju, jača imunološki sustav i povećava metabolizam. Bez toga se tijelo brže troši i postaje osjetljivije na bolesti, kaže voditelj studije Gen Tsong sa Sveučilišta Harvard.

Preporučeni: