2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Soline na stolovima u restoranima u Boliviji uskoro može biti zabranjen. Razlog nije još jedna akcija vezana uz svjetski poznatu organsku hranu.
Riječ je o zdravlju ljudi, a prijedlog dolazi od zamjenika ministra za zaštitu potrošača u zemlji - Guillerma Mendoze. Razlog neobične mjere je činjenica da u Boliviji više od trećine stanovništva pati od visokog krvnog tlaka.
Najlakša opcija za pomoć tim ljudima je ograničiti upotrebu soli, rekao je Mendoza, koji je svoj prijedlog najavio tijekom svoje inauguracije.
Njegova je želja da svi restorani na svojim jelovnicima objave koliko točno soli sadrži svako jelo koje nude u određenom restoranu.
Prijedloga zamjenika ministra zapravo je nekoliko - predlaže da se šećer na isti način opiše u jelovniku. Prema njegovim riječima, važno je napisati koje jelo sadrži kolesterol i točno koliko. Zagovornici ministrove ideje smatraju da bi ljudi trebali znati što im se servira i što će jesti.
Bolivijci su dnevno konzumirali oko 7 grama soli, prema najnovijem izvještaju privatne latinoameričke zaklade za srce. Ta je težina veća od onoga što se smatra normalnim unosom - 5 g soli dnevno.
Također se ispostavlja da svaka treća osoba u Boliviji pati od hipertenzije, a glavni razlog ovog zdravstvenog problema je upotreba soli.
Bolivijsko kardiološko društvo ne propušta podsjetiti da je povišeni krvni tlak jedan od glavnih uzroka kardiovaskularnih bolesti. Slične mjere povezane s ograničenjem soli poduzete su i u drugim zemljama - Meksiku, Urugvaju i drugima.
Međutim, nagli prestanak primjene soli može štetno utjecati na ljudsko tijelo, pokazuju prošla istraživanja. Niti potpuni nedostatak soli niti gutanje previše začina nisu dobra ideja.
Prema riječima stručnjaka, pravi je odgovor uravnoteženost i umjerena prehrana - to se, dodaju, odnosi ne samo na sol i začine, već i na svu ostalu hranu.
Preporučeni:
Himalajska Ružičasta Sol - Sol života
Sol dolazi u mnogim vrstama iz različitih okruženja s različitim bojama i svojstvima. Svaki dio Zemlje ima svoju vrstu soli. Svi naravno znamo da se bijela sol vadi iz mora: morska se voda sakuplja u močvarama i isparava stvarajući tako morsku sol koja se kasnije pere i pročišćava u rafineriji.
Kuhinjska Pregača - Putnik Kroz Vrijeme S Mnogo Lica
Oduvijek je bila oko nas. U sjećanjima na bake, u majčinim kuhinjama, u mesnici ili u radionici - uvijek negdje postoji barem jedna. Prošli su epohe, promijenili svrhu, bili simbol i negacija, tako da je i danas pregršt priča. Podrijetlo pregače je daleko u prošlost.
Pogledajte Zašto Su Saltene Najdraže Role U Boliviji
Južnoamerička zemlja Bolivija ima svoj omiljeni način da započne dan - to su kolutići Saltenas, koji su nešto između čuvenih empanada i korniških pita. Punjeni su mesom, krumpirom i umakom, ali često češnjakom, grožđicama, lukom, graškom, prepeličjim jajima i maslinama.
Kuhinjska Praznovjerja: Odbačeni Kruh Goni Sreću
Praznovjerja i tradicije povezane s kuhinjom često su predmet ismijavanja, ali neke domaćice čvrsto vjeruju u njih i pridržavaju se ograničenja koja nameću. Zapravo je to svojevrsni psihološki vodič koji nam omogućuje da pogledamo navike i ideje svijeta naših predaka, koji su za sve imali objašnjenje.
Proteinski Kolačići Od Brašna Crva Hit Su U Boliviji
Proteinski kolačići , napravljeni od brašna od zdrobljenih crva, kulinarski su hit u Boliviji, izvještava časopis Science is Avnir. Delikatesa koja se pravi od zdrobljenih glista dostupna je u sve više trgovina u južnoameričkoj zemlji. Priprema obroka od crva nije tako lako kako bi mnogi pomislili Prvo se moraju sakupljati gliste, naravno.
