2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kuhinja je jedno od najvažnijih mjesta u našem domu. Mjesto na kojem s ljubavlju i marljivošću pripremamo hranu za svoju obitelj, rodbinu i prijatelje.
U prosjeku svaka domaćica provede 9-10 sati tjedno u kuhanje. Zbog toga je izuzetno važno slijediti osnove pravila higijene u kuhanju.
1. Čiste ruke
Osnova je pranja ruku higijena u kuhinji. Bakterije se vrlo lako prenose, zato pazite da temeljito operete ruke prije i nakon kuhanja. Koristite toplu vodu i sapun, a zatim osušite čistim ručnikom.
Da biste spriječili širenje bakterija, važno je također obrisati sve radne površine, ormariće i stolove prije i nakon svakog kuhanja.
Jedna od stvari na koju treba obratiti posebnu pozornost je daska za rezanje. Operite ga temeljito nakon svake upotrebe. Dobro je imati nekoliko za zasebnu upotrebu za različite vrste proizvoda - ribu, meso, povrće, mliječne proizvode i kruh.
Pravilno čuvanje hrane
Sljedeće važno pravilo u kuhinji je sigurno skladištenje hrane i kuhanih jela. Uvijek provjerite datum isteka proizvoda i ne pravite kompromise kada koristite nešto što je isteklo.
Kad hranu skladištite u hladnjaku, prekrijte je folijom ili upotrijebite prikladnu posudu s poklopcem. Nikad ne stavljajte vruću hranu u hladnjak.
Pokušajte da ovaj kuhinjski aparat bude savršeno čist i uredan. Ako unutra zaboravite staru ili trulu hranu, opasno je za nju da plijesan i bakterije prenese na druge proizvode.
Bacite smeće svaki dan
Svakodnevno prikupljanje otpada presudno je za čistoća u kuhinji. Kuhinja postaje leglo bakterija ako proizvodi počnu truliti. Iznosite smeće svaki dan kako biste izbjegli neugodne mirise i za održavanje higijene u kuhinji.
Higijena i način kuhanja
Ako hrana nije potpuno kuhana, opasni mikroorganizmi mogu izazvati trovanje. Pazite da ne poslužujete nedovoljno kuhano meso. Tijekom postupka kuhanja nikada ne ostavljajte hranu pored sirovog mesa.
Preporučeni:
Trebamo Li Koristiti Jodiranu Sol?
Šanse su da ćete pronaći kutiju s jodirana sol u svakoj kuhinji. Iako ga većina kućanstava koristi, postoje mnoga oprečna mišljenja treba li to učiniti koristimo jodiranu sol . Ovaj članak istražuje kako jodirana sol može utjecati na naše zdravlje i trebamo li je koristiti.
Kada Koji čaj Trebamo Piti?
Šalica čaja čini naš svakodnevni život podnošljivijim i još ugodnijim. U zemljama poput Kine ovom se prigodom održava čitava čajna ceremonija. Čaj sadrži korisne antioksidanse koji pomažu u ozdravljenju tijela. Jača imunološki sustav, povećava mentalnu aktivnost, smanjuje razinu stresa i pomaže nam da zaspimo.
Higijena Mikrovalne Pećnice
Mikrovalna pećnica je uređaj koji je odavno prisutan u svakom kućanstvu. Vrlo ugodno i praktično, pogodnost je za svaku domaćicu. No, nisu li vam dosadili zagušljivi mirisi deterdženata i grube i suhe kože na rukama nakon kontakta s njima? Vrijeme je da se to završi.
Osnovni Uvjeti Kuhanja Koje Morate Znati
- Aspic - masa poput jele dobivena iz jake juhe s dodatkom želatine. - Biftek - debela kriška mesa fileta, prerezana poprijeko. Pržite ili pecite na roštilju. - Bešamel - lagani mliječni umak od maslaca, brašna i mlijeka. - Blanširanje - proizvodi poput povrća, voća, ribe itd.
8 Pravila Kuhanja Koja Bi Svi Trebali Znati
1. Kuglice od tijesta, okruglice, okruglice kuhaju se stavljanjem u kipuću slanu vodu. Kad su spremni, isplivaju na površinu; 2. Mesna juha sol se otprilike pola sata prije punog kuhanja mesa, riba - na početku kuhanja, a juha od gljiva - na kraju kuhanja;
