Kish - Francuski Rođak Pita

Video: Kish - Francuski Rođak Pita

Video: Kish - Francuski Rođak Pita
Video: КИШ Лорен ☆ Классический ФРАНЦУЗСКИЙ пирог 2024, Studeni
Kish - Francuski Rođak Pita
Kish - Francuski Rođak Pita
Anonim

Većina vas vjerojatno misli da quiche dolazi iz Francuske, jer tu znamo njegove brojne varijacije, ali to nije slučaj. Zapravo, domovina Kiša je Njemačka.

Kako ne bi bacili preostalo malo tijesto nakon miješenja kruha, Nijemci su ga odlučili razvaljati i kao nadjev stavili dimljenu slaninu punjenu jajima i vrhnjem. Međutim, Francuzi, poznati kao veliki ljubitelji različitih vrsta sireva, vjerovali su da takvo jelo definitivno zaslužuje sir. S vremenom je tijesto za kruh zamijenjeno maslacem ili mrvičastim tijestom.

Ovo jelo izuzetno je jednostavno za pripremu i prilično je praktično, jer možete staviti malo ili puno proizvoda, ovisno o tome što vam je ostalo u hladnjaku. Za dame koje nemaju vremena kuhati svaki dan, ovo je također idealno rješenje, jer se quiche nakon što se ispeče može narezati na komade, zamotati u foliju i spremiti u zamrzivač.

Kad odlučite da želite nešto toplo i ukusno, samo izvadite i zagrijte, a ima okus poput svježeg, svježe pečenog. Dok režete salatu, quiche će se otopiti i zagrijati. Međutim, imajte na umu da se quiche nakon zamrzavanja ne smije odmrzavati i ponovno zamrzavati. Nakon što ga izvadite iz zamrzivača, stavite ga izravno u pećnicu i kad je spreman, pojedite ga.

Quiches
Quiches

Ako ne volite mijesiti, možete upotrijebiti gotovo tijesto. Ako više volite domaće, upotrijebite standardni recept: 250 g brašna pomiješano sa 125 g ribanog maslaca i 50-100 g ribanog sira.

Ostavite 30 minuta u hladnjaku da se stvrdne, a zatim razvaljajte i rasporedite kobasice, sireve ili povrće po vašem izboru. Poslužite uz čašu kvalitetnog crnog vina i nitko neće biti razočaran večerom.

Preporučeni: