2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Malo ljudi zna što je blitva - je li povrće ili voće. Naziva se i špinat ili cikla. Ovo je povrće od kojeg se koriste samo listovi. Izgledaju poput špinata, ali kuhaju sporije.
Stabljike se koriste kuhane poput šparoga i cvjetače. Blitva se od salate razlikuje po tome što u prvoj godini ne tvori korijen, već lisnu rozetu. Listovi su joj veliki, kovrčavi i mesnati.
Postoje dvije vrste blitve - lisnata (listovi su dugi do 20 cm i izgledaju poput špinata) i blitva - listovi dosežu 50 cm s mesnatom peteljkom. Blitva ne podnosi niske temperature, zasađena je u travnju, s razmakom između redova od 40 cm.
Rezanje lišća započinje nakon potpunog formiranja vanjskih listova. U jesen, prije hladnoće, biljke se uklanjaju, vanjski listovi se režu i gusto sade u pijesak ili zemlju u podrumu. Pohranjena blitva nastavlja rasti zimi i razvija svježe lišće do proljeća.
Ovi mladi listovi, koji su se razvili bez svjetlosti, još su nježniji i ukusniji od onih koji su izrasli vani na svjetlu. Vrlo lijepo i korisno povrće za izradu juha i salata.
Preporučeni:
Suptilnosti U Kuhanju špinata
Špinat je izuzetno korisno povrće koje sadrži puno vitamina A i C. Ne sadrži kolesterol i masnoće, a sjajan je izvor željeza i magnezija. Postoje tamnozeleni listovi koji mogu biti glatki ili kovrčavi. Kovrčavi špinat ima jaču strukturu, dok glatki špinat ima nježne i nježne listove.
Za Ili Protiv Smrznutog špinata
Špinat može naći mjesto na bilo kojem stolu, može biti izvrstan dodatak i ukras mnogim jelima, koristi se za izradu vrlo ukusnih salata i jedno je od najvitaminskijih povrća. Špinat ima visoku hranjivu vrijednost i izuzetno je bogat antioksidansima.
Suptilnosti U Pripremi špinata
Špinat je omiljena zdrava hrana. Tko ne voli špagete sa špinatom ili pizzu od špinata. Ali prije nego što ga uvrstimo u svoj jelovnik, moramo ga znati koristiti. Koje su suptilnosti kuhanja špinata? Da bi se u špinatu sačuvale vrijedne mineralne soli i vitamini, tijekom njegove obrade mora se poštivati nekoliko pravila.
Marang - Superhrana Rođak Krčmarina
Marang je zimzeleno drvo, srodnik jackfruita. Potječe iz zemalja jugoistočne Azije, a trenutno se aktivno uzgaja u Bruneju, Maleziji i dijelu Filipina. Plodovi imaju vrlo jak ugodan miris. Marang dodaje se desertima i salatama. Marang sadrži veliku količinu biološki aktivnih tvari.
Kish - Francuski Rođak Pita
Većina vas vjerojatno misli da quiche dolazi iz Francuske, jer tu znamo njegove brojne varijacije, ali to nije slučaj. Zapravo, domovina Kiša je Njemačka. Kako ne bi bacili preostalo malo tijesto nakon miješenja kruha, Nijemci su ga odlučili razvaljati i kao nadjev stavili dimljenu slaninu punjenu jajima i vrhnjem.
