2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bešamel dio je mnogih recepata za umake koji su ušli u svjetske klasike. Istodobno se može koristiti samostalno kao dodatak mesu, što ga čini posebno popularnim i često kuhanim.
Ako postite ili ste vegani i ne konzumirate mlijeko i maslac, to ne znači da biste se trebali lišiti svog omiljenog bešamelskog umaka. Samo trebate pogledati recept koji vam nudimo. Vjeruj mi, ovaj mršavi Béchamel ni na koji način drugačiji od običnog Bešamela.
Proizvodi:
1/4 žličice maslac / margarin za vegane
1/4 žličice brašno
4 žličice biljno mlijeko (soja, badem, riža - ovisi o vašem ukusu)
1/4 žlice. češnjak / luk u prahu (nije obavezno)
1/2 žlice. sol
Način pripreme:
Otopite maslac / margarin u vodenoj kupelji. Nakon što se maslac otopi, ulijte u tavu ili drugu posudu i pomiješajte s brašnom. Dobro promiješajte da dobijete gustu pastu. Nastavite miješati 1-2 minute.
Smanjite vatru i polako dodajte čašu mlijeka uz neprestano miješanje. Dodajte sol i češnjak. Nastavite dodavati preostalo mlijeko.
Obavezno miješajte cijelo vrijeme kako biste izbjegli nakupine u vitkom bešamelu.
Nakon što dodate sve mlijeko, ponovo povećajte temperaturu. Miješajte i dalje oko pet minuta dok umak ne bude spreman.
Po želji možete dodati veganski parmezan ili žuti sir (opet za vegane), ali to ovisi o receptu za koji ćete ga koristiti.
Tako pripremljeni bešamel može se koristiti za pripremu lazanja, raznih vrsta tjestenine ili za kuhanje povrća / roštilja na pari.
Lijepo se provedi!
Preporučeni:
Jedite Suhe šljive Kako Biste Bili Vitki
Suhe šljive su naši najbolji saveznici u borbi protiv prekomjerne težine, jer uklanjaju osjećaj gladi, prenosi Daily Mail. Nutricionisti obično savjetuju ljudima na dijeti da izbjegavaju suho voće jer sadrže puno šećera. No, eksperiment koji su proveli istraživači sa Sveučilišta u Liverpoolu zapravo pokazuje da konzumiranje suhih šljiva lakše mršavi od onih koji ih ne uključuju u prehranu.
Božićni Zagovezni - Od Sutra Samo Vitki
Danas je Božićni Zagovezni i zadnji dan u kojem se mogu jesti meso, jaja, mliječni proizvodi i bilo koja hrana životinjskog podrijetla. Od sutra, 15. studenog, pa sve do Božića Božićni (božićni) postovi . Ljudi brzo motiviraju iz različitih razloga.
Izmjenite Masnu Hranu S Ugljikohidratnom Prehranom Kako Biste Ostali Zdravi I Vitki
Zašto su izmjenične dijete važne za naše zdravlje? Izmjena dijeta možda će nam zvučati čudno. Zašto se izmjenjivati prehrana bogata ugljikohidratima i bogata mastima? Nećemo li ostati bez željenog rezultata i istodobno izgubiti vrijeme, novac i napore?
Markiz Je Izumio Umak Bešamel
Markiz od Nuantela, Louis Baptiste Béchamel (1630. - 1703.) bio je kum nevjerojatnog umaka kojeg svi znamo kao umak Béchamel. Markiz je bio poznat kao dobar financijer u doba Luja XIV., Imao je dar slikati i radio je kao veleposlanik. Njegovu strast prema slikanju potaknuo je kralj, zapovjedivši mu da otvori Akademiju umjetnosti u Angersu.
Započnite Dan S Voćem I čajem Kako Biste Ostali Vitki I Zdravi
Većina liječnika i kulinarskih stručnjaka smatra da je doručak najvažniji obrok u danu. No je li stvarno tako? U ovom ćemo članku navesti tri razloga za doručak! Naravno, važan je uvjet konzumacija hrane bogate vitaminima i mineralima. Prvi i jedan od glavnih razloga je taj doručak jača imunološki sustav tijela.
