Jedite Tjesteninu, Rižu I Hladni Krumpir Da Biste Smršavjeli

Jedite Tjesteninu, Rižu I Hladni Krumpir Da Biste Smršavjeli
Jedite Tjesteninu, Rižu I Hladni Krumpir Da Biste Smršavjeli
Anonim

Posljednjih godina ugljikohidrati su stekli reputaciju. Izbjegavaju se iz zdravstvenih razloga i strahova koji dovode do debljanja. Međutim, nova istraživanja pokazuju da nisu svi ugljikohidrati krivi za prekomjernu težinu.

Neki od njih, poznati kao otporni škrob, prirodno se nalaze u hrani bogatoj ugljikohidratima poput graha i mahunarki, cjelovitih žitarica, pa čak i riže i krumpira. Izuzetno su korisni za tijelo i njihov unos ne smije biti ograničen, jer to može dovesti do zdravstvenih problema.

Mnogi nutricionisti upozoravaju da je široko rasprostranjen strah od ugljikohidrata neutemeljen i naglo njihovo lišavanje može imati izuzetno štetne posljedice za cjelokupno zdravlje. Najmanji od njih je da će zaustavljanje unosa važnih tvari neizbježno dovesti do poznatog učinka jo-jo.

Otporni škrob zauzvrat dobivaju svoje ime jer se suprotstavljaju probavi i na različite načine prolaze kroz naše tijelo potičući izlučivanje i pročišćavanje tijela. Pored mahunarki, korisna vrsta ugljikohidrata nalazi se u nezrelim bananama, nekim sjemenkama i smeđoj riži.

Riža
Riža

Nutricionisti preporučuju da se ne ograničavamo na sve vrste ugljikohidrata, već samo na one koji izravno utječu na stvaranje suvišnih kilograma. To su ugljikohidrati sadržani u šećerima. Trebali bismo ih izbjegavati i u prehranu uvrstiti škrobne ugljikohidrate.

To je zato što već postoje snažni dokazi da su vlakna sadržana u cjelovitim verzijama škrobnih ugljikohidrata izuzetno korisna za naše zdravlje.

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, otprilike polovica dnevnog unosa kalorija trebala bi dolaziti iz škrobne hrane, voća i povrća. Neke namirnice čak razviju otporni škrob kad se ostave da se hlade. Takve su tjestenina, krumpir i bijela riža.

Tjestenina
Tjestenina

Otporni škrob preporučuju se čak i kao zdrava hrana osobama s dijabetesom tipa 2. Također, zbog činjenice da tijelo ne može preraditi ovu vrstu ugljikohidrata, energiju počinje crpiti dobivanjem iz tjelesne masti. Dakle, osim što zasićuju tijelo, ove namirnice čak pomažu i u mršavljenju.

Preporučeni: