2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Borsch je drugo ime za povrtnu juhu, pripremljenu s određenim proizvodima, dajući joj karakterističnu crvenu boju. Borš se jede uglavnom u Rusiji, Ukrajini i nekim zemljama Srednje (Poljska) i Istočne Europe (Rumunjska).
Cikla je uključena u većinu recepata europskog jela. Zahvaljujući njoj, juha od povrća ima crvenu boju. Postoje vegetarijanski i mesni boršč. Primjerice, u Rusiji se boršč pravi s repom, kupusom, krumpirom, vrhnjem i mesom.
U Rumunjskoj je borš naziv za sve kisele juhe koje se koriste za fermentirane pšenične mekinje. U nekim zapadnoeuropskim zemljama priprema se i boršč. Tamo, međutim, repu zamjenjuje rajčica, čuvajući crvenu boju juhe.
Nudimo vam tradicionalni recept za kuhanje borša na selu.
Proizvodi za 4 porcije: ¼ mali svježi kupus, 4 rajčice, 4 krumpira, 1 mrkva, 1 korijen pastrnjaka, 1 korijen peršina, 1 kriška belog luka, 1 luk, 4 žlice biljnog ulja, ½ šalica vrhnja, crni papar, peršin, limunov sok ili ocat, sol.
Oguljeno i narezano povrće (osim kupusa, krumpira i rajčice) dinsta se s dvije žlice biljnog ulja i soli. Svježi kupus izrezati na velike komade i preliti sa 1 žličicom slane vode.
Kuhajte dok ne omekša. Dodajte pirjano povrće, krumpir narezan na kockice i nakon deset minuta sitno nasjeckanu rajčicu.
Borš začinite solju i kiselinom po ukusu, dodajte oko 4 šalice vruće vode i kuhajte dok krumpir ne omekša. Dodaje se preostala masnoća.
Prilikom posluživanja na sredinu svake ploče stavite po žlicu vrhnja. Po vrhu pospite crni papar i peršin.
Preporučeni:
Aromatično Biljno Ulje: Kako Ga Pripremiti I Za što Se Koristi
Biljno ulje je sjajno i može se koristiti u bilo kojem jelu u koje je moguće dodati začinsko bilje: tjesteninu, tjesteninu, pirjano povrće, pire krumpir, ribu i još mnogo toga. Iako su sve gore navedene ideje izvrsne, najbolje bi se slagale sa svježim kruhom.
Što Je Medljika I Kako Je Pripremiti?
Kondenzirani voćni sok bez dodatka dodanog šećera nazivamo pekmezom, a negdje rakijom ili kitom. Jedinstveno slatko iskušenje, nepromjenjivo pripremljeno u prošlosti u našoj zemlji, ima konzistenciju meda, ali je napravljeno od voća bogatog šećerom.
Za što Je Korisna Cvjetača I Kako Je Pripremiti
Postoji mnogo načina na koje možete pripremiti i konzumirati cvjetaču - ukiseljenu, kuhanu ili čak sirovu. Svježe povrće je najkorisnije za zdravlje. Pogledajte koje su koristi za tijelo jedenjem cvjetače. Ovaj je proizvod izuzetno koristan za ljude koji žele doći u bolju formu i izgubiti kilograme.
Što Je Buddha Kup I Kako Ga Pripremiti?
Budin kup ili Buddha zdjela je novi trend u kulinarstvu koji brzo stječe sljedbenike i izaziva veliko zanimanje. Prvi je dojam da je riječ o raznim salatama, ali ovo je varljiva ideja, jer je jelo puno više od toga. Ne samo kao sadržaj proizvoda u njemu, već i kao filozofija.
Voda Iz Lurda U Kuhanju - što Je To I Kako Je Pripremiti?
Poznati voda iz Lurda je obična voda za koju se vjeruje da ima čudesna ljekovita svojstva. Izvire u francuskom Santuario De Lourdes, kompleksu vjerskih građevina s nekoliko bazilika posvećenih kultu Djevice Marije. Katolička crkva vjeruje da se na ovom mjestu svetac pojavio očevicima i otuda čudesna snaga vode koja izvire iz ovog mjesta.
