2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Posljednjih godina einkorn stječe sve veću popularnost, iako je za mnoge ta kultura još uvijek nepoznata. To je drevna kultura koja postoji milijunima godina i namjerno se uzgaja od prije oko 10 000 godina, a do danas je ostala nepromijenjena.
Za razliku od puno češćeg ekvivalenta na tržištu - pšenice, einkorn nije kemijski obrađen i prirodna je hrana.
Djeca, posebno u prvih nekoliko godina života, imaju osjetljiv probavni sustav, kojem je često potrebna dodatna njega. Pravi odabir hrane ima ogroman utjecaj na djetetov razvoj i njegove buduće navike. zato einkorn široko se preporučuje u prisutnosti prehrambenih problema, ali i za prevenciju.
Einkorn je prikladna hrana za djecu - iz napajanja nakon 6. mjeseca. Može se ponuditi bebi kao kaša ili u kombinaciji s drugim žitaricama, isto s voćem.
Blagodati orada za djecu su brojni, a evo i nekih od njih:
1. Einkorn pomaže kod zatvora
Visok sadržaj vlakana u einkornu (9%) pomaže poboljšati crijevnu peristaltiku i lakšu probavu. Uz to, pomaže u čišćenju toksina i tako pomaže u održavanju boljeg zdravlja. Vlakna su nužan dio dječje svakodnevice, a unos kroz prirodnu hranu čini ih još neophodnijima.
2. Einkorn je izvor vitamina i minerala
Ova kultura sadrži vitamine B skupine, kalij, željezo, cink, magnezij i druge. Cink je mineral koji održava kožu zdravom i u dobrom stanju. Magnezij je potreban za mišićnu snagu i izdržljivost, što je djeci neophodno s obzirom na njihov normalan razvoj. Dnevne potrebe djeteta za magnezijem variraju između 40 - 410 mg, ovisno o dobi, a za cinkom - između 3 - 10 mg. Mogu se dobiti gotovo u cijelosti dodavanjem porcija orada u dnevnom meniju (sadrži 85 mg magnezija i 2,4 mg cinka).
3. Einkorn sadrži manje glutena
Uz to, gluten sadržan u einornu različitog je tipa i ne ometa probavu u tolikoj mjeri. Jer puno djeco zbog prekomjernog unosa glutena može se razviti netolerancija na gluten, nizak sadržaj u ovoj biljci čini je idealnom zamjenom za standardnu tjesteninu.
4. Einkorn je ugodnog okusa
Foto: Joanna
Einkorn je slatkastog okusa, jednostavan je za upotrebu i za pripremu raznih slastica. Budući da djeca vole slastice, dobra je ideja koristiti brašno od oraha za izradu palačinki, kolača, muffina itd. To će moći kombinirati blagodati proizvoda - i ukusne i zdrave za najmlađe!
Ova je korisna biljka zaboravljena tijekom godina, ali zanimanje za nju nastavlja rasti i možemo se nadati da će je sve više ljudi početi preferirati kao zaista zdravu opciju.
Preporučeni:
Brašno Od Orada - Esencija, Dobrobiti, Primjena
Einkorn je vrsta žitarica koja datira iz antičkih vremena. Međutim, zbog teže obrade i ne tako jednostavnog uzgoja einkorn je dugo bila jedna od najčešćih žitarica. Najstariji ostaci orada potječu iz 18 000 godina. Služio je kao glavna hrana mnogim drevnim narodima, uključujući Tračane, Egipćane i Rimljane.
Pečena Orada Je Na Ovaj Način Najukusnija
Prije samog kuhanja potrebno je temeljito očistiti ribu koju ćete kuhati. Operite patentne zatvarače nakon uklanjanja utrobe. Podlijte ribu jabučnim octom ili limunovim sokom - iznutra i izvana, a zatim ostavite u cjedilu da se dobro ocijedi.
Orada
Deverika je riba s bijelim, nježnim i blago suhim mesom. Ovo je tipična mediteranska riba koja se nalazi u Sredozemlju, a mnogo rjeđe u Crnom moru. Naseljava na mjestima obraslim morskom travom i pjeskovitim dnom dubokim do 30 metara. Hrani se malim beskralješnjacima.
Vodič Za Prehranu Za Djecu: Zdrava Prehrana Za Djecu
Indeks hrane za djecu Hranjive tvari potrebne za dijete jednake su kao i za odrasle, jedina razlika je u količini. U godinama svog rasta djeca imaju veći apetit. Trebaju puno energije jer su uključeni u mnoge tjelesne aktivnosti. Potrebne hranjive tvari i njihovi izvori su kako slijedi:
Jedinstveno Pivo Od Orada Stvorili Su Bugarski Znanstvenici
Koristeći potpuno novu tehnologiju, bugarski znanstvenici s Poljoprivredne akademije stvorili su pivo od orada u okviru projekta Einkorn - drevna inovacija. Pivo, poput nove tehnologije, tek treba ući u posao s pivom. Profesor Valentin Bachvarov s Akademije kaže da bugarsko pivo od orada nema analognog na svijetu, ali još uvijek neće ući u masovnu trgovinu.
