2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Nesumnjivo jedna od najomiljenijih hladnih delicija tijekom vrućih mjeseci je sladoled. Postoji toliko mnogo vrsta - vanilija i čokolada, s okusom različitog voća, orašastih plodova, guma itd.
Jeste li ikad stali ispred slastičarnice i počeli se pitati koju vrstu odabrati? Ne možete ga uzeti iz svih ukusa, ali kako se možete ograničiti na samo dva ili tri za sve ove apetitne opcije koje vidite?
Sada na ovaj problem možete zaboraviti zahvaljujući španjolskom fizičaru i profesionalnom kuharu. Manuel Linares stvara sladoled koji može promijeniti boju kad ga polizate.
Sladoled nove vrste njegov je izumitelj nazvao Kameleon. Zapravo ima okus poput šest različitih plodova, a nova vrsta iskušenja leda stvorena je u Barceloni tijekom poduke kuhanja.
Svi su se ironično nasmiješili kad su čuli tu ideju, ali fizičar-kuhar znao je da postoje načini za stvaranje kameleona od sladoleda. Prije posluživanja sladoled ima svijetloplavu boju, ali se prilično brzo mijenja nakon što se poprska posebnim sprejom.
Zahvaljujući ovom spreju, sladoled za desetak sekundi dobije tamno ružičastu boju.
Jednom kada ga kupac počne lizati, ledeni desert počinje se mijenjati u različite ružičaste boje kako se topi. Fizičar objašnjava da formula po kojoj se stvara sladoled ostaje tajna, ali svima koji su znatiželjni probati osigurava da je sladoled od svih prirodnih sastojaka.
Linares priznaje da ga je nadahnuo Britanac Charlie Francis koji stvara fluorescentni sladoled. Sada se može isprobati nova vrsta sladoleda - dostupna u gradu Calella de Mar u istočnoj španjolskoj provinciji Barcelona.
Tamo Linares ima trgovinu sladoledom. Osim Kameleona, fizičar-kuhar odlučan je u izmišljanju drugih vrsta sladoleda. Njegova je ideja da jedan pretvori iz bijele u ružičastu boju dok se troši, a drugi da odgovori na ultraljubičasto svjetlo u noćnim klubovima.
Preporučeni:
Kocka Juhe Mijenja Okus Omleta
Kocke juhe, koje imaju okus govedine, piletine, gljiva ili povrća, neophodni su pomagači u procesu kuhanja. Čak je i Alexandre Dumas tvrdio da nema dobre kuhinje ako se ne koristi dobra juha. Francuska kuhinja veliku sofisticiranost duguje juhi.
Posuđe Mijenja Okus Hrane
Prema istraživačima eksperimentalne psihologije s Oxforda, okus hrane u ustima ne ovisi samo o njoj, već i o priboru koji koristimo. Težina, oblik, boja i veličina posuđa bitni su hoće li se ova hrana činiti slanijom ili slađom. Studija istraživača objavljena je u časopisu Flaver.
Gazirano Mijenja Našu DNK I čini Nas Starijima
Činjenica da gazirana pića nisu korisna nije nova informacija. Nutricionisti neprestano savjetuju ljudima da ograniče unos, jer sadrže previše kalorija, koje potom ne sagorijevaju. Ova su pića posebno štetna za tinejdžere koji ih definitivno preferiraju.
Jeste Li Znali Da Glazba Mijenja Okus Slatkiša I Piva?
Navikli smo mijenjamo okus hrane uz pomoć raznih začina ili aditiva za hranu. Također znamo koji sastojak utječe na osnovni okus i kako smo ga naučili mijenjati do neprepoznatljivosti kombinirajući različite sastojke. To je zahvaljujući umijeću kuhanja.
Norma Stare Planine Mijenja Se Zbog Zahtjeva EU
Novi zahtjevi Europske unije zahtijevat će promjene na oznakama mesnih proizvoda prema staroplaninskom standardu, rekla je Svetla Chamova iz bugarskog Udruženja prerađivača mesa. "To su mali detalji u sadržaju, koje međutim treba ispraviti"
