2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Novi zahtjevi Europske unije zahtijevat će promjene na oznakama mesnih proizvoda prema staroplaninskom standardu, rekla je Svetla Chamova iz bugarskog Udruženja prerađivača mesa.
"To su mali detalji u sadržaju, koje međutim treba ispraviti", rekao je stručnjak za Monitor dodajući da će se o promjenama na naljepnicama razgovarati sljedeći tjedan.
Nove naljepnice za hranu uvode se zbog europskih zahtjeva koji zahtijevaju da potrošači budu više informirani o sadržaju hrane koju kupuju.
Međutim, mnoge se naše tvrtke suočavaju s velikim poteškoćama s novim etiketama, iako je do uvođenja uredbe ostao samo oko 1 mjesec. Industrija kaže da će biti teško sve podatke koji su im potrebni od EU napisati odobrenim fontom.
Zbog toga će tijekom međunarodne izložbe Meatmania ove godine biti poseban štand, na kojem će po prvi puta stručnjaci iz bugarske Agencije za sigurnost hrane pomoći tvrtkama da provjere svoje etikete.
Izložba Meatmania započinje 5. studenog u Inter Expo centru-Sofija, gdje će potrošači moći kupiti stvarno kvalitetne mesne proizvode.
Svetla Chamova dodaje da većina domaćih proizvođača odbija raditi s velikim prehrambenim lancima zbog visokih naknada i radije svoje proizvode prodaju u specijaliziranim trgovinama.
Proizvođači mesa tvrde da samo u takvim trgovinama mogu kupiti stvarno kvalitetne proizvode pripremljene prema standardima. Takve se trgovine stalno pojavljuju u glavnom gradu.
"Mi kategorički odbijamo raditi s velikim hipermarketima jer nam napuhavaju cijene do neprodaje", rekao je Ivan Kostov, voditelj poslovanja u pogonu za preradu mesa Burdenis u Svilengradu.
Kostov je rekao da je jedan od rijetkih pokušaja zajedničkog rada propao nakon što je kobasica, koju tvrtka nudi na veliko od 20 kuna, završila na policama trgovačkih lanaca s oznakom od gotovo 100% i oznakom od 38 BGN za kilogram.
Preporučeni:
Kocka Juhe Mijenja Okus Omleta
Kocke juhe, koje imaju okus govedine, piletine, gljiva ili povrća, neophodni su pomagači u procesu kuhanja. Čak je i Alexandre Dumas tvrdio da nema dobre kuhinje ako se ne koristi dobra juha. Francuska kuhinja veliku sofisticiranost duguje juhi.
Posuđe Mijenja Okus Hrane
Prema istraživačima eksperimentalne psihologije s Oxforda, okus hrane u ustima ne ovisi samo o njoj, već i o priboru koji koristimo. Težina, oblik, boja i veličina posuđa bitni su hoće li se ova hrana činiti slanijom ili slađom. Studija istraživača objavljena je u časopisu Flaver.
Gazirano Mijenja Našu DNK I čini Nas Starijima
Činjenica da gazirana pića nisu korisna nije nova informacija. Nutricionisti neprestano savjetuju ljudima da ograniče unos, jer sadrže previše kalorija, koje potom ne sagorijevaju. Ova su pića posebno štetna za tinejdžere koji ih definitivno preferiraju.
Jeste Li Znali Da Glazba Mijenja Okus Slatkiša I Piva?
Navikli smo mijenjamo okus hrane uz pomoć raznih začina ili aditiva za hranu. Također znamo koji sastojak utječe na osnovni okus i kako smo ga naučili mijenjati do neprepoznatljivosti kombinirajući različite sastojke. To je zahvaljujući umijeću kuhanja.
Dijeta Scarsdale Zauvijek Vam Mijenja život
Dijeta sa čudnim imenom Scarsdale je savršen za ljeto. Stroga je, ali tu leži njezin uspjeh. Jedinstvena prehrana služi za održavanje težine. Primjenjuje se u dva koraka. Prva je osnovna dijeta, a zatim retencijska dijeta, koja čuva postignute rezultate.
