2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Malo se zna o tome da se i danas u Kini, domovini čaja, još uvijek poštuju određeni rituali čaja, koje je svaki domaćin dužan znati. Tipičan primjer toga je kung fu čaj.
U ovom slučaju ovo ime ne nosi određena vrsta čaja, već ceremonija čaja Kung Fu, za koju se prihvaća da služi samo visokokvalitetne i prilično skupe čajeve.
Čajna ceremonija Kung-Fu tipična je za Fuquin, glavni kineski grad za proizvodnju čaja. U ovoj vrsti čajne ceremonije, osim samog čaja, sve posude povezane s rutinskim pijenjem čaja moraju biti izrađene od visokokvalitetnih materijala.
Karakteristika rituala čaja Kung Fu bila je da je skuhani čaj bio vrlo jak, ali danas ga možete pripremiti po svom ukusu.
Evo 3 važna pravila koja se trebate pridržavati ako želite naučiti kuhati kung fu čaj:
1. Uvijek birajte najmirisnije čajeve. Često su vrlo skupi, a postoje čak i čajevi koji se prodaju po 500 g za 500 funti. Naravno, ne morate toliko "bacati", ali ako želite impresionirati svoje goste (prema kineskim pogledima, oni će zasigurno htjeti pogledati listove čaja), doista morate odabrati kvalitetnije čajeve.
2. Slijed radnji u pripremi kung fu čaja je sljedeći:
- pranje vrča kipućom vodom;
- pranje šalica u kojima će se čaj piti kipućom vodom, jer se same šalice ne dodiruju prstima, već posebnim bambusovim kliještima;
- pokazivanje čaja koji se ulijeva u bambusovu lopaticu i prezentira gostima, počevši od najstarijeg;
- pranje čaja, jer se voda u kojoj se čaj nikada ne pije;
- kuhanje i točenje čaja, a ako je u vrču još čaja, mora se baciti;
- posluživanje čaja, koje se uvijek vrši držanjem šalica čaja objema rukama.
3. Prilikom izrade jakih čajeva, poput crnog i crvenog, vodu treba držati na 100 Celzijevih stupnjeva, ali ako pripremate zeleni ili obojeni čaj, to bi trebalo biti oko 80 stupnjeva.
Preporučeni:
Putovanje U Kinesku Kuhinju: Fermentirani Crni Grah
Fermentirani crni grah vrlo je popularan sastojak kineske kuhinje. Fermentirani crni grah proizvodi se od soje koja je osušena i fermentirana solju, kao i začina poput ljute paprike i / ili vina i moguće đumbira. Često se pojavljuju u jelima poput škampa s umakom od jastoga.
Minus 5 Kilograma Uz čajnu Dijetu
Jednotjedna dijeta s čajem prikladna je za vas ako ste odlučili brzo otopiti nekoliko kolutića prije mora. Međutim, ako ste nedavno oboljeli ili se bavite sportom, nikada nemojte koristiti ovu dijetu. Dijeta ne djeluje na principu odvojene prehrane, već na pažljivo odabranom nutritivnom sastavu i svojstvima prehrambenih proizvoda.
Simboli Za Hranu Za Kinesku Novu Godinu
S obzirom na važnost hrana u kineskoj kulturi Nije iznenađujuće što neka kineska jela igraju važnu ulogu u proslavi kineske Nove godine. Sretna hrana poslužuje se tijekom dvotjedne proslave Nove godine, koja se događa svake veljače. Što određenoj hrani daje simbolično značenje?
Oživljavaju Tradiciju Sušenja šljiva U Regiji Gabrovo
Stanovništvo sela Garvan, općina Gabrovo, namjerava oživjeti staru tradiciju prerade voća i povrća. Ljudi su se pozabavili obnovom stare sušilice za šljive od Adobe, koja se nekada vrlo često koristila u tom području. 30. kolovoza u 11.
Kaznili Su Tursku čajnu Tvrtku Zbog Vrijeđanja Kefira
Zbog svoje reklame, turska državna tvrtka za čajeve Chaikur kažnjena je sa pozamašnih 70.000 eura zbog vrijeđanja turskog nacionalnog pića, ajrana. U reklami za novi ledeni čaj, popularna rap pjevačica u našem južnom susjedu Jeza pjevala je Pih Ayran i to me uspavalo.
