2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Često možete čuti da vanjska ljepota nije važna, važno je što se krije u njoj. Nećete se iznenaditi da se ova stara maksima u punoj snazi odnosi na voće i povrće koje stavljamo na svoj stol.
U mnogim slučajevima ljudi uopće ne razmišljaju i kupuju povrće i voće koje najbolje izgleda, posebno agrume, ali to može biti fatalna pogreška.
Agrumi su među najviše tretiranim raznim tvarima. Najčešće se mažu raznim smolama ili se u njihovom uzgoju koriste pesticidi.
Zapravo, tretiranje voća različitim tvarima radi duže trajnosti i dobrog komercijalnog izgleda nije tajna i prakticira se godinama.
Plodovi se tretiraju smolama i voskom za izvrstan izgled, kao i određenim pesticidima kako se tijekom prijevoza ne bi pokvarili i zadržali u komercijalnim skladištima.
Međutim, s vremenom su neki od tih tzv boje prodiru u kožicu ploda i ulaze u njegovu unutrašnjost. Međutim, kada su u većim količinama, to može predstavljati potencijalnu opasnost za ljudsko zdravlje.
Nažalost, to se događa sve češće. Samo tijekom posljednjih mjeseci u dva od deset testiranih uzoraka otkrivene su povišene razine pesticida u narančama.
Dobra vijest je da dotične tvari mogu štetiti zdravlju samo ako se unose u velikim količinama, kažu stručnjaci.
Smole i vosak koji se koriste za tretiranje kore naranče, mandarina i drugog agruma smatraju se bezopasnima. Registrirani su na E-listi, obično kao E 900 do E-914.
Ovo je vrijeme za pobijanje glasina koje se već godinama šire da se kora agruma dodatno tretira različitim vrstama boja kako bi se dobio bolji komercijalni izgled.
Ne biste se trebali brinuti zbog smola i voska, jer prema riječima stručnjaka one otpadaju nakon temeljitog pranja.
Rezultati pojačanih inspekcija BFSA-e, provedenih od početka mjeseca, pokazuju da su najčešći propusti i kršenja trgovaca uglavnom povezani s lošom bazom u kojoj se priprema hrana i lošom opremom.
Otkrivena su česta kršenja kod označavanja alergena sadržanih u hrani i proizvodima. Postoje i proizvodi koji se čuvaju bez potrebnih dokumenata o podrijetlu ili nakon isteka roka valjanosti.
Preporučeni:
Kako Oprati Voće I Povrće
Svi znaju da su voće i povrće glavni izvor mnogih vitamina, minerala i hranjivih sastojaka, zbog čega pomažu u održavanju dobrog zdravlja i snažnog imunološkog sustava. Voće i neko povrće najbolje je jesti sirovo kako bi hranjive tvari mogle doći do tijela.
Kako Pravilno Prati Voće I Povrće
Operite ruke antibakterijskim sapunom prije pranja ili namakanja hrane. Ne želite da sapun dodiruje vašu hranu, ali vaše su ruke prekrivene mnogim bakterijama koje se lako mogu prenijeti na hranu. Nemojte koristiti sapun, deterdžent, izbjeljivač ili druge otrovne kemikalije za pranje hrane.
Kako Zamrznuti Voće I Povrće U Zamrzivaču
Kupnja odgovarajućeg zamrzivača vrlo je važna sa stajališta zime. Sve više ljudi radije zamrzava povrće u zamrzivaču kao neku vrstu zimske hrane. Zato je važno uzeti u obzir nekoliko stvari prilikom odabira. Prvo što morate uzeti u obzir je volumen koji bi trebao odgovarati vašim potrebama.
Što Je Krstasto Povrće I Za što Je Dobro
Krstasto povrće skladište su mikroelemenata i vitamina. Pitanje je koje povrće pripada obitelji križanih i koje su njihove koristi. Krstasto povrće su lisnate zeljaste biljke koje su ime dobile zbog sličnosti boje s križem. Sam cvat ima četiri latice, što izgleda poput križa.
Novo U Kuhinji: Kako Pravilno Bijelo Voće I Povrće
Prije nego što počnete guliti povrće, prvo ga morate oprati. To će ukloniti prljavštinu i bakterije s površine. Ako to ne učinite, mogli bi ući na površinu reza tijekom pripreme. Za tanko ljuštenje voća i povrća, gulitelji rade bolji posao od noževa.
