Zdravi Tjedni Meni Za Dijabetičare

Video: Zdravi Tjedni Meni Za Dijabetičare

Video: Zdravi Tjedni Meni Za Dijabetičare
Video: Predlozi za rucak 7 dana I Zdravi recepti 2024, Studeni
Zdravi Tjedni Meni Za Dijabetičare
Zdravi Tjedni Meni Za Dijabetičare
Anonim

Živimo u vremenu globalne pretilosti. Statistički podaci pokazuju da je između 9 i 30% populacije prekomjerne tjelesne težine, što povećava rizik od dijabetesa tipa 2.

Uravnoteženje težine je neophodno jer višak kilograma predisponira tijelo na osjetljivost na inzulin.

Dijabetes je vrlo ovisan o prehrani. U blagom obliku određuje se prehrana koja ima terapijsku svrhu. Strogo poštivanje prehrambenih normi posebno je važno kod umjerenih i nužna mjera kod teškog dijabetesa.

Normalno je dnevno jesti oko 55-60% ugljikohidrata, 30% masti i 11-16% proteina.

Obavezno je piti dovoljno vode kako bi se osigurao dobar protok metaboličkih procesa u tijelu.

Krumpir s paprikom
Krumpir s paprikom

Ugljikohidrati u biljkama glavni su izvor energije i ne postoji izravna veza između unosa kalorija i razine šećera u krvi. Masnoća je također izvor energije, a bjelančevine su glavni građevni materijal tijela, mišića, kože, krvnih stanica i mozga. S druge strane, bjelančevine su loš izvor energije.

Sedamdesetih godina utvrđeno je da postoji veza između jedenja hrane s visokim udjelom masti i bolesti srca, a rizik kod dijabetičara bio je velik. Danas se dijabetičarima savjetuje da jedu proizvode koji sadrže složene ugljikohidrate, vlakna, siromašne šećerom i masnoćama.

Dijeta kod dijabetesa nije samo dio liječenja, već i sredstvo terapije.

Sada ćemo vam predstaviti neka od osnovnih pravila prehrane:

- Trebate jesti najmanje 3 puta dnevno.

- Minimalizirajte napitke i proizvode koji sadrže šećer.

- Dajte prednost hrani bogatoj vlaknima. To su integralni kruh, grah, grašak i leća. Ova hrana blago povisuje šećer u krvi i usporava apsorpciju glukoze.

- Jedite više voća i povrća, izbjegavajući slatkiše - grožđe i mango.

- Dopušteno je i suho voće, ali u malim količinama.

Skuša s povrćem
Skuša s povrćem

- Morate pratiti količinu masti koju jedete. Samo 10% kalorija potrošenih tijekom dana treba biti dobiveno iz masnih tvari.

- Minimizirajte upotrebu soli, ona povisuje krvni tlak.

- Alkohol je dopušten, ali samo umjereno. Snižava razinu šećera u krvi ispod dopuštenog minimuma - 3, 3 mmol / l. Liker je potpuno zabranjen, slatka i poluslatka vina također. Dopušteno je uzimati do 250 ml. polusuha i suha vina, kao i 50 ml. koncentrirani alkohol.

- Proizvodi koji uglavnom sadrže ugljikohidrate poput čokolade, keksa, kruha, krumpira, pekmeza itd., Povećavaju razinu šećera u krvi. Trebali biste ih konzumirati u vrlo umjerenim količinama jer nisu hranjive. Opskrbljuju više energije nego što je tijelu potrebno, a višak se pretvara u masnoću.

Stručnjaci preporučuju jesti hranu s niskim glikemijskim indeksom jer se sporije razgrađuju, što održava normalnu razinu šećera.

Odaberite hranu sa složenim ugljikohidratima jer je ona bogata vitaminima, mineralima i proteinima. Takvi su krumpir, tjestenina, kruh, riža, mnogo povrća i mahunarki.

Životinjske masti su isključene. Dopuštena su biljna ulja - ulje repice i maslinovo ulje.

Preporučuje se jesti masnu ribu dva puta tjedno - losos ili skušu, jer je ona bogata omega-3 masnim kiselinama.

Preporučeni: