2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Cink je važan element koji je jedan od vitalnih elemenata u tijelu. Neophodan je za normalno funkcioniranje apsolutno svake stanice u ljudskom tijelu.
Uobičajeno u ljudskom tijelu treba biti sadrže dva do tri grama cinka. Cink je dio enzima koji pružaju najvažnije funkcije kao što su rast, metabolizam, sinteza proteina, aktiviranje imunoloških odgovora, održavanje pamćenja, dobar vid, održavanje okusa i mirisa, normalno funkcioniranje reproduktivnog sustava.
Koji su izvori cinka?
Pšenične mekinje i pšenične klice, kao i klice suncokreta i bundeve, gljive i kamenice sadrže 130 miligrama cinka po kilogramu proizvoda.
Svinjetina, piletina, govedina i iznutrice sadrže do 140 miligrama po kilogramu proizvoda. Riječna riba i goveđa jetra sadrže do 85 miligrama, a integralni kruh, meso kunića, žumanjci i orašasti plodovi sadrže do 50 miligrama.
Pivski kvasac, luk, češnjak, konzervirano meso i riba sadrže do 20 miligrama cinka po kilogramu proizvoda, a bijeli kruh, voće i povrće, morska riba i mlijeko sadrže do 8 miligrama cinka.
Cink je ključni mineral koji pomaže u jačanju imunološkog sustava, regulaciji razine vitamina A, reguliranju metabolizma, zacjeljivanju rana, liječenju prehlade i drugih bolesti. Nedostatak cinka može uzrokovati probavne poremećaje, lomljive nokte i kosu, akne, suhu kožu, proljev, gubitak apetita i smanjeni imunitet.
Najbolji izvori cinka su životinjski proizvodi. Ispod je popis preporučene hrane bogate ovim mineralom.
Najbolji izvori cinka
Žumanjak
Žumanjak je dobar izvor cinka, kao i vitamina A, E, D i K te drugih esencijalnih minerala. 100 grama žumanjka sadrži 4,93 miligrama cinka. Da biste to učinili, jedite više različitih omleta, krema od jaja, salata od jaja, slastica od jaja, punjenih jaja.
Pureće meso
Pureće meso je jedno od najbolji izvori cinkaali važno je kuhati zdravo. Izbjegavajte pureće kobasice i prženi pureći ćevap. 100 grama purećeg mesa sadrži 3,09 miligrama cinka. Naglasite više na purećoj juhi, purećim odrescima, punjenoj puretini, purećim ražnjićima.
Crna čokolada
Ako niste imali dovoljno razloga da jedete tamnu čokoladu, evo još jednog vrlo dobrog argumenta. Tamna čokolada sadrži veliku količinu cinka - 9, 6 miligrama po gramu. Ipak, pripazite da ne pretjerate jer se možete udebljati! Ali 2-3 pločice čokolade u bombonima od orašastih plodova ili u desertima bez pečenja neće vam naštetiti.
Sezam
Sjeme sezama može se posuti u dijetalne salate, zdrave smoothieje i dodati u keto kruh ili keto kekse. Oni sadrže impresivnu količinu cinka - 7, 75 miligrama po gramu.
janjetina
Još dobar izvor cinka je janjetina - 8, 66 miligrama cinka po gramu. Ne smije se konzumirati u višku. Naglasite janjeću juhu, pečenu janjetinu, janjeće odreske i ostale dijetne recepte s janjetinom.
Gljive
Gljive sadrže mnoge neophodne vitamine i minerale, uključujući cink. 100 grama shiitake sadrži 7, 66 miligrama cinka.
Kaša
Indijskih oraščića je mnogo zdrava hrana bogata cinkom i dobre masti. 100 grama indijskih oraščića sadrži 5,35 miligrama cinka. Dodajte indijski orah u više veganskih zalogaja, umaka, salata, domaćih sladoleda.
Sjemenke bundeve
Sjemenke bundeve bogate su hranjivim tvarima, a također su izvrstan izvor cinka. 100 grama sjemenki bundeve sadrži 7, 81 miligrama cinka.
Voće i povrće nije bogato cinkom. Stoga vegetarijanci mogu razviti nedostatak cinka. Dugotrajna konzumacija vrlo slane ili vrlo slatke hrane također je može smanjiti sadržaj cinka u tijelu.
Nedostatak cinka može nastati zbog problema sa štitnjačom i bubrezima, kao i uzimanjem kontracepcijskih pilula. Nedostatak cinka može uzrokovati zastoj rasta kod djece i neplodnost kod muškaraca i žena, kao i impotenciju.
Nedostatak cinka također se izražava u gubitku pamćenja i razdražljivosti, gubitku kose, miteserima, gubitku apetita i mirisa, čestim infekcijama, povišenom kolesterolu.
Kada nedostatak cinka na noktima se pojavljuju bijele mrlje. To je često jedan od znakova alergije. Da biste se nosili s tim, konzumirajte više proizvoda životinjskog podrijetla, pšeničnih klica, integralnog kruha.
Redovita i raznolika prehrana osigurat će dobar unos cinka. A blagodati su uistinu nevjerojatne.
Blagodati cinka
1. Poboljšava performanse i fizičku snagu sportaša koji izvode intenzivan trening, jer igra važnu ulogu u proizvodnji hormona.
2. Sprječava rak i jača imunološki sustav
Nedavna istraživanja pokazala su nedostatak cinka u nekoliko karcinoma: rak dojke, rak jajnika, rak debelog crijeva, rak pluća, rak kože ili leukemija.
Nedostatak cinka duboko utječe na imunološki sustav zbog činjenice da nedostatak optimalnih koncentracija u tijelu uzrokuje brzi pad funkcije T stanica. T-stanice ili T-limfociti su limfociti s središnjom ulogom u imunosti posredovanoj stanicama, pomažući tijelu da napada viruse ili bakterije.
3. Poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sustava
Cink igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja kardiovaskularnih stanica i endotela, a nedostatak cinka može uzrokovati povišeni kolesterol i upale, dva važna čimbenika rizika za bolesti srca.
4. Podržava reproduktivni sustav kod muškaraca i održava plodnost
Nedavno istraživanje na 88 muškaraca u dobi od 40 do 60 godina otkrilo je da muškarci s normalnom razinom testosterona imaju veće koncentracije cinka od onih s niskom razinom testosterona.
Cink je potreban za proizvodnju enzima koji iniciraju diobu stanica, ali za tkivo prostate su potrebni 10 puta više cinkada funkcioniraju ispravno od ostalih stanica. Optimalna razina cinka u prostati štiti stanice od uništenja, upale ili razvoja karcinoma.
5. Podržava zdravlje reproduktivnog sustava kod žena
U žena je cink uključen u rast i sazrijevanje jajnih stanica, pa žene s nedostatkom cinka na kraju imaju problema s ovulacijom i, neizravno, nastaje problem neplodnosti.
6. Ima snažno antioksidativno djelovanje
Cink je izvrstan antioksidans, koji neutralizira slobodne radikale vežući se za njih. Cink igra važnu ulogu u suzbijanju negativnih učinaka viška željeza i radikala koji povećavaju upalu.
7. Poboljšava san, kognitivne funkcije i razinu energije
Cink osigurava optimalno funkcioniranje neurotransmitera koji komuniciraju s ostatkom tijela, pomažući u održavanju kognitivne funkcije. Potreban je u metabolizmu melatonina, ključnog hormona za zdravo tijelo.
Uključujući se u aktivnost preko 300 enzima, cink ima brojne druge blagodati za ljudsko tijelo i to objašnjava zašto i najmanji nedostatak može uzrokovati neželjene simptome ili stanja.
Preporučeni:
Hrana Koja Sadrži Najviše Trans Masti
Svaka hrana očvrsla kemijskom reakcijom koja uključuje vodik sadrži trans masti. Postupak je poznat pod nazivom hidrogeniranje, a ako vidite ovo kodno ime u sadržaju paketa, bolje da ne kupujete. Općenito, svi proizvodi u restoranima brze hrane pripremaju se s hidrogeniziranim mastima, a učinak toga godinama šokira profesionalce širom svijeta epidemijom pretilosti.
Hrana Koja Sadrži Jod
Jod je kemijski element koji je neophodan za proizvodnju hormona štitnjače koji reguliraju rast i metabolizam. Jod je sastojak gotovo svake žive biljke i životinje. Standardna mjerenja joda u hrani ne postoje jer se koncentracije joda razlikuju u cijelom svijetu.
Hrana Koja Sadrži Oksalate
Oksalati su soli i esteri oksalne kiseline s bazama. Ova je kiselina najjednostavnija dvobazna kiselina i zapravo je bezbojni kristal. Oksalati također izgledaju bezbojno. Uzročnici su oksalatnog pijeska i kamenaca u bubrezima, mokraćnim putovima, mokraćnom i žučnom mjehuru i žučnim kanalima, a rijetko i u slinovnicama.
Hrana Koja Sadrži Resveratrol
U svom užurbanom svakodnevnom životu sve više ljudi traži zdrav način života. Ljudi također traže dobar antioksidans koji će podržati zdravlje njihova tijela. Resveratrol je vrlo koristan u ovom zadatku. To je prirodni spoj koji se može naći u nekim namirnicama, a ako ih redovito jedemo, mogu imati vrlo blagotvoran učinak na naše zdravlje.
Hrana Koja Sadrži Likopen, Osim Rajčice
Kao biljni pigment likopen ima izražena antioksidativna svojstva. Usporava starenje stanica aktivnim suzbijanjem razvoja koronarne bolesti. U dovoljno velikim količinama nalazi se u mnogim crvenim povrćem i voćem. Zahvaljujući znanstvenim istraživanjima ustanovljeno je pozitivan učinak likopena na zdravlje kardiovaskularnog sustava, kao i njegovu sposobnost smanjenja rizika od raka prostate, želuca i pluća.