2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Morske plodove je najlakše pripremiti, oni su idealna opcija da se izvrsno jelo posluži neočekivanim gostima. Škampe treba blanširati 3-5 minuta ako se prodaju smrznute, ali sirove. Voda treba biti slana - 1 žlica po litri vode.
Zatim ohladite i poslužite na zdrobljenom ledu. Druga mogućnost za kuhanje škampa i ostalih iskušenja s plodovima mora je kuhanje na pari, tada postaju prilično nježni, a njihovo meso zadržava sve hranjive sastojke.
Oguljene škampi postaju divni ako ih lagano pržite s češnjakom 2-3 minute, pečete u pećnici s vrhnjem - 15 minuta na 180 stupnjeva ili pečete 5-6 minuta.
Ako se želite riješiti morskog mirisa škampa, dodajte im 1-2 žlice votke prije kuhanja. Možete ih poslužiti i tople, ali ne u mikrovalnoj, jer tada imaju okus poput gume.
Napunite ih kipućom vodom, ostavite minutu, ulijte vodu i napunite vodom kojoj ste dodali začine. Ocijedite i poslužite.
Čiste smrznute lignje dobro je kuhati. Da im meso ne bi ostalo ljubičasto, stavljaju se u vodu koja se zagrije na oko 80 stupnjeva i ne kipi. U njemu bi trebali ostati 5 minuta, a da voda ne zakuha. Tada je meso idealno za salate ili jela.
Sirove lignje možete pržiti pohanjem. Ali ako ih pržite, meso postaje jako žilavo. Da im vratite krhkost, dinstajte ih s malo juhe dvadeset minuta.
Preporučeni:
Koji Su Najkorisniji Plodovi Mora?
Nije tajna da morski plodovi su superhrana koja nas čini zdravijima, pruža mnoge vrijedne tvari tijelu i daje puno energije. Jela od morskih plodova zaslužuju središnje mjesto na našem stolu, iako ih je teško dobiti bilo kada - pogotovo svježa.
Kuhajte Brzo I Jednostavno: Plodovi Mora
Plodovi mora vrlo su ukusna i zdrava hrana, a jela i salate od njih pripremaju se prilično brzo i jednostavno. Nakon čišćenja morskih plodova možete ih koristiti u svim vrstama recepata - onima s rižom, za juhe ili čak na pizzi, ukrašavajući ih svojim omiljenim povrćem.
Riba I Plodovi Mora: 8 Savjeta Kako Odabrati Najbolje
Ljeto je skoro stiglo. Zrak već miriše na slobodu, putovanja, puno smijeha i ribe. Uvijek je oko nas, ali kada dođe vrijeme za more i morske destinacije, uvijek igra glavnu ulogu. Ali znamo li kako odabrati najbolju ribu ? Postoje mnoge smjernice za to kako odabrati ribu i plodove mora .
Čemu Služe Ljubičasti Plodovi?
Ljubičasti plodovi nisu toliko česti na stolu Bugara, ali trebali bi biti. Konzumacijom ljubičastog voća može se spriječiti niz bolesti. Ljubičaste bobice korisne su protiv dobnih bolesti poput Alzheimerove bolesti, srčanih problema, pa čak i raka.
Plodovi Mora - Na Stolu Od Antike Do Danas
Mnoga otkrića na arheološkim nalazištima svjedoče da su drevni ljudi jeli morske plodove od pamtivijeka. Nutricionist sa sveučilišta u Torontu, prof. Stephen Klein vjeruje da su im plodovi mora, koji su činili gotovo 50% jelovnika naših predaka prije otprilike 20 000 godina, pomogli da postignu značajan napredak u mentalnom razvoju.
