2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Plodovi mora - škampi, lignje, školjke i hobotnice simbol su profinjenog stila prehrane, kao i garancija lijepog izgleda i elegantne siluete.
Ovo je savršena hrana za ljude koji žele održavati vitku figuru. Grci su morsku hranu cijenili prije nove ere jer su znali da su korisni za tijelo.
Dokazano je da je razvoj intelekta prapovijesnih ljudi prije otprilike 20 000 godina bio posljedica širenja njihovog jelovnika s plodovima mora i ribe.
Osim što su vrlo korisni, morski plodovi su i vrlo ukusna hrana. Sadrže korisne aminokiseline, preko 38 korisnih mikroelemenata, vitamine A, E i D topive u mastima.
Plodovi mora se probavljaju mnogo brže i lakše od svinjetine i govedine. Morski plodovi su niskokalorični i pogodni su za ukusne salate i razna jela.
Plodovi mora potiču endokrini sustav i obnavljaju normalan metabolizam. Sadrže aminokiselinu taurin koja regulira krvni tlak i razinu šećera u krvi.
Sadrže i puno joda, što je dobro za tijelo. Vitamini A i E štite od mnogih bolesti i preranog starenja. Redovita konzumacija morskih plodova štiti od ateroskleroze.
Ako ne možete spavati, pojedite malo plodova mora i oni će vas dobro naspavati. Najbolji dodatak morskim plodovima je bijelo vino.
Idealan začin za plodove mora je limunov sok. Kada kuhate lignje, postoji jedna suptilnost - ako ostanu u kipućoj vodi dulje od 4 minute, postaju žilave. Isto vrijedi i za hobotnice. Da biste ponovno postali mekani, trebate kuhati još sat vremena.
Plodovi mora dobro se slažu s rižom, mesom i mahunarkama. Kad pripremate morske plodove, posolite ih i začinite začinima samo kad su spremni.
Preporučeni:
Blanširanje škampa I Ostalih Plodova Mora
Blanširanje je metoda pripreme hrane u kojoj se proizvod vrlo brzo pušta u izuzetno vrućoj vodi. Cilj ovog toplinskog tretmana je poboljšati kvalitetu hrane, kako za trenutno kuhanje, tako i za konzerviranje. Škampi se jako dobro podvrgavaju blanširanju, jer im ionako ne treba puno vremena za pripremu.
Pravilno Mariniranje Ribe I Plodova Mora
Riba i plodovi mora imaju dokazane hranjive kvalitete i vrlo su korisne za ljudsko tijelo. Dobro je naučiti kako ih pripremati na različite načine, kao i razumjeti kako ih možemo čuvati u marinadi kako bi duže trajale. Ovdje su 3 jednostavna za implementaciju recepti za marinadu od ribe i plodova mora .
Gurmanska Hrana Od Morskih Algi Zavladala Je Španjolskom
Poduzetni mladi Španjolci spas od krize pronašli su u gurmanskoj hrani od posebnih morskih algi. Alberto i Sergio, koji su diplomirali biologiju i nauku o moru, redovito zaranjaju u galicijsko more u potrazi za svojim sljedećim ulovom. Mladići sakupljaju morske alge s dna, prerađuju ih i prodaju kao finu hranu.
Prednosti I štetnost Mesa Morskih Pasa
Morski pas je grabežljiva riba koja naseljava mora i oceane. Od svih gotovo 400 vrsta, smatra se da je samo 30 opasno za ljude. Meso morskog psa bogato je vodom, bjelančevinama, mastima i siromašno ugljikohidratima. Sadrži i željezo, kalcij, fosfor, a 100 grama opskrbljuje tijelo s gotovo 350 kcal.
Blagodati Zelenih Orašastih Plodova
Zeleni orašasti plodovi jesu plodovi oraha, ali se beru ranije i ne sazriju. Koriste se zeleni orašasti plodovi u kulinarske i ljekovite svrhe. Vrlo su korisni, ali su i ukusni. Od njih se priprema džem i marinada, prave ljekovite infuzije.
