2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Prije dolaska Britanaca u Indiju, mještani nisu voljeli čaj. Čaj je u Indiju stigao iz Kine. Bio je to crveni čaj, ali nakon što je posađen na indijsko tlo, imao je drugačiji okus i bio je jači od kineskog.
Britanci su brzo započeli masovnu proizvodnju asamskog čaja, čiju su divlju indijsku sortu 1823. godine otkrili bojnik Robert Bruce i njegov brat Charles.
Indijanci, koji vole slatkiše, u čaj su počeli dodavati šećer, mlijeko, metvicu, đumbir, muškatni oraščić i druge slastičarske začine.
U početku su čaj pili samo oni Indijci koji su u svom radu bili povezani s kolonijalnim vlastima. Za druge je čaj bio nečisto piće stranaca.
Indija je multikulturalna zemlja, jer se graniči s islamskim svijetom, Kinom i apsorbirala je elemente zapadne kulture kroz britanske kolonije. Čaj se nije koristio u drevnoj vedskoj kuhinji.
Ali upravo su vedski recepti ti koji se koriste za kuhanje čaja sa začinima i konzumiranje s voćem i raznim orašastim plodovima.
Indijski način pijenja čaja znači pijenje crnog čaja, deset puta jačeg od onoga na što su Europljani navikli, dodavanje šećera i mlijeka.
Čaj se ne konzumira uz glavni obrok, to je potpuno odvojena ceremonija vezana uz hranu i piće. Čaj od masale čisto je indijski. S njom obrok završava.
U Indiji se već dugi niz godina pije čaj s ledom, limunom i šećerom. U ohlađeni crni čaj dodajte šećer i narezani limun, dodajte led. Ovaj se čaj pije u malim gutljajima.
U nekim dijelovima Indije čaj se ne kuha, već se kuha u kipućoj vodi, dodaje mu se bivolje mlijeko, a pije se sa šećerom nakon što se procijedi.
Preporučeni:
Veganska Zona: Kako Napraviti Indijski Jogurt?
Možda svi znaju o blagodatima orašastih plodova (ili su barem čuli), ali mnogi se ljudi boje njihovog visokog udjela kalorija. Da, orašasti plodovi su vrlo hranjivi, ali ne biste se trebali bojati konzumirati ih: sastav ovih proizvoda uključuje vrijedne polinezasićene kiseline, neophodne za pravilan rad mozga.
Indijski Oraščići - Ljubav Na Prvi Pogled
Indijski orasi pripadaju tzv. hrani ljubav na prvi pogled. Osim svog jedinstvenog okusa, vrlo su hranjiva hrana i spadaju u one koje bi trebale biti konzumiraju se svakodnevno jer imaju blagotvoran učinak na naše zdravlje. Za razliku od ostalih orašastih plodova, indijski orah sadrži najmanje masnoće, pa se preporučuje za dijete i mršavljenje, učinkovito snižava kolesterol, regulira razinu šećera u krvi i djeluje kao energetska bomba, ali ipak ne pretjerujte.
Indijski Orah Je Koristan Protiv Dijabetesa
Indijski oraščić oni mogu imati puno kalorija, ali pokazuju se dobrima za ljudsko zdravlje. To su utvrdili stručnjaci iz Kanade i Kameruna ekstrakt indijskog oraščića može poboljšati tjelesni odgovor na inzulin, izvještava Science Daily. Istraživači sa sveučilišta Montreal i Yaounde analizirali su različite dijelove indijsko drvo - orašasti plodovi, lišće, kora.
Indijski Orah Je Dobar Za Srce
Indijski oraščić, poznat i kao indijski kikiriki, poznat je kao jedan od najzdravijih dodataka gotovo svakoj prehrani. Studija naučnika s Harvarda pokazala je da je konzumacija 60 grama indijskog oraha tjedno dobra za kardiovaskularni sustav.
Kako Napraviti Indijski čaj Masala?
Možda ste čuli za Masala čaj koja se uglavnom koristi u Indiji. Riječ je o čaju bogatog sastava. Njegovo drugo ime je indijski čaj. Za ovaj ljekoviti čaj možete pronaći različite recepte, ali on obično uključuje crni čaj, mlijeko, začine poput klinčića i kardamoma.
