2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Paprika, posebno ona koja raste na seoskim dvorištima, neiscrpan je izvor vitamina C.
Zapravo su po sadržaju ovog vrijednog vitamina na drugom mjestu među voćem i povrćem, a prethodi mu samo voće guave koje uglavnom raste u Africi.
S paprikom možemo pripremiti razne salate, juhe, predjela i glavna jela. Međutim, pohane paprike i dalje ostaju preferirane, jer osim što su ukusne, ujedno su i vrlo zasitne. Evo što je važno znati ako nikada prije niste pohali papriku:
1. Prvo morate papriku ispeći i očistiti od sjemenki. Zatim ih ogulite i tek tada su spremni za pohanje.
Možete koristiti i gotovu konzerviranu oguljenu papriku kupljenu u obližnjoj trgovini. U nekim se zemljama svježa paprika izrezana na komade također izravno panira, ali to nije tipično za balkansku i europsku kuhinju.
2. Bez obzira koju opciju odabrali, dobro je da se paprike prije pohanja dobro osuše, jer u suprotnom ne samo da neće postati ukusne, već će mast stalno prskati od tekućine koja se nalazi u paprikama.
Najbolje ih je namočiti kuhinjskim papirom ili običnom kuhinjskom krpom nakon što ste im dopustili da se ocijede.
3. Masnoća u kojoj ćete panirati papriku mora biti jako ljuta. Da biste saznali je li to slučaj, u nju možete staviti kap mrvice i vidjeti hoće li se odmah početi pržiti.
4. Tradicionalno pohanje paprike vrši se s brašnom i jajima, ali može se i s kukuruznim brašnom, zobenim ili pšeničnim mekinjama, mrvicama, škrobom i drugima.
5. Ako pripremate paprike burek, nakon što se napune, umočite ih u brašno, razmućena jaja pa opet u brašno.
6. Ako želite panirati prirodnu papriku, tj. Bez punjenja nadjevom, najbolje je odabrati hrskaviji pohan. Najbolja opcija za to je jednostavno ako paprike uvaljate u mrvice.
7. Nakon što ste papriku pohali, obvezno je ostavite najmanje 20 minuta na kuhinjskom papiru kako bi se dobro mogle ocijediti od viška masnoće.
Preporučeni:
Panceta - Kako Se Priprema I Kako Se Konzumira?
Francuski kuhari, koji su poznati po svojoj profinjenoj kuhinji, vjerojatno s visoka gledaju na aktivnosti svojih talijanskih kolega, čija je kuhinja najpoznatija po spravljanju tjestenine, antipasti i pizze. Ili drugačije rečeno - ništa tako komplicirano, sofisticirano ili sofisticirano … Ali što bi Francuzi rekli o talijanskim mesnim prerađevinama koje su postale prepoznate delicije širom svijeta?
Kako Panirati Papriku
Da bude ukusno pohane paprike , trebali biste odabrati papriku bez nedostataka, ako je moguće ravno za dobro pečenje. Od takve paprike možete pripremiti prekrasne pohane paprike, koje su zamotane u hrskave mrvice i punjene smjesom koja se topi u ustima različitih vrsta sira.
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola definitivno je torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takav kolač vrhunac kulinarske umjetnosti.
Kako Jesti češnjak Kako Ne Bi Naštetio želucu
Raspravlja se o češnjaku i o tome jesu li koristi veće od štete. Gotovo svi su čuli da se naziva prirodnim antibiotikom. To je zbog tvari alicin, koja je u stanju uništiti razne patogene mikroorganizme. Negativni aspekti konzumacije češnjaka najčešće su povezani s činjenicom da uzrokuje žgaravicu, plinove, tjelesni miris, znoj, a posebno usnu šupljinu.
Kako Pržiti Krumpir Kako Nam Ne Bi Naštetio?
Pomfrit je među omiljenim jelima i mladih i starih. Nažalost, u posljednje vrijeme čini se da se znanost više usredotočuje na njihove nedostatke nego na zadovoljstvo da ih jedu. Nutricionisti širom svijeta neprestano trube da su izvor štetnih zasićenih masnih kiselina koje se proizvode tijekom prženja.
