2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Izuzetno je popularan u azijskoj kuhinji - koristi se za rižu, za jelo s povrćem ili za jelo s ribom, plodovima mora, raznim vrstama mesa. Zapravo, u cijeloj azijskoj kuhinji bez slastica.
Tamne je ili svijetle boje i ima specifičan miris.
Pitanje štete koju nam može donijeti konzumacija sojinog umaka proizlazi iz načina na koji se priprema.
Općenito govoreći, priprema se na sljedeći način - soja i zrna pšenice, od kojih se priprema, zajedno s vodom ostavljaju da fermentiraju, koristeći razne mikroorganizme za ubrzavanje procesa.
Vrlo je kontroverzno je li soja sos koristan ili štetan. Mnogo je činjenica za obje pretpostavke koje ih podupiru. Možda je to u konačnici stvar osobnog izbora i uvjerenja. Razmotrite zbog čega više vjerujete.
Koje su štete od konzumiranja umaka od soje?
Sadrži vrlo veliku količinu soli, a sol je štetna posebno za neke bolesti i poželjno ju je ograničiti. Ono što oni stavljaju u proces proizvodnje štetno je za tijelo.
Da bi fermentacija bila u potpunosti korisna, fermentacija se mora odvijati prirodno, ali zbog veće dobiti i proizvodnje većih količina, postupak fermentacije umjetno se intenzivira. Dodaju se razne umjetne hranjive tvari, kiselina (klorovodična ili sumporna) koristi se za bržu fermentaciju, a neki sojini umaci sadrže GMO.
Kada kupujete umak od soje, budite na oprezu - pogledajte što sadrži - kupite onaj koji ima samo prirodne sastojke i nalazi se u staklenoj boci. Natpisi na boci da je fermentacija za proizvodnju sojinog umaka bila prirodna trebali bi biti istiniti, ali to nitko ne može jamčiti.
Koje su prednosti soja sosa?
Ima sposobnost poboljšanja cirkulacije krvi. Izuzetno je koristan ljudima koji su dijabetičari, imaju problema s kilogramima (prekomjernom težinom), onima koji imaju probleme s mišićno-koštanim sustavom.
Sadrži vitamine, aminokiseline i razne minerale te usporava starenje tijela. Uz sve ostalo, vrlo je ukusan.
Preporučeni:
Šteta I Blagodati Začina
Poznata izreka kaže da kašu ne možete pokvariti maslacem, ali jelo možete pokvariti začina . Stoga, primjenjujući različite začine, morate znati kada prestati. Uz pomoć začina možete poboljšati okus jela, njegov izgled, na primjer, promjenom boje.
Blagodati I šteta Celera
Sa samo 10 kalorija u svakoj stabljici celer može se smatrati jednom od najniže kaloričnih namirnica. Prhko povrće puno je više od toga. Ima niz zdravstvenih blagodati i to je činjenica koja je nadaleko poznata. Zbog toga mnogi ljudi u prehranu uključuju celer.
Šteta I Blagodati Ulja
Ulje je jedan od najčešće korištenih proizvoda u svakom domu. Koristi se za salate, za prženje, dinstanje, pečenje i kao dodatak juhama. Od ranog djetinjstva uče nas da je ulje vrlo korisno, ali kako ulje djeluje na naše tijelo malo ljudi zna.
Blagodati I šteta Bijele Repice
Sjeme uljane repice potječe iz obitelji prokulica i brokule. Ime mu potječe od latinske riječi za repu. Sjeme uljane repice koristi se u proizvodnji mnogih sirovina - biogoriva, strojnih maziva, biljnih masti, meda i prirodnih insekticida.
Blagodati I šteta Riže
Riža je sastavni dio azijske kuhinje, ali ne manje su popularna i posebna europska jela napravljena s rižom, poput španjolske paelle ili talijanskog rižota. Zapravo se riža konzumira u cijelom svijetu, a nakon pšenice i kukuruza treća je žitarica koja se najviše uzgaja.
