Snimiti! Skuhali Su Najveće Havajsko Jelo

Video: Snimiti! Skuhali Su Najveće Havajsko Jelo

Video: Snimiti! Skuhali Su Najveće Havajsko Jelo
Video: Havajski ples 2024, Rujan
Snimiti! Skuhali Su Najveće Havajsko Jelo
Snimiti! Skuhali Su Najveće Havajsko Jelo
Anonim

Volonteri i kuhari iz restorana Tokuri Tay tvrde da su postavili svjetski rekord praveći na Havajima najveće jelo od bijele riže, polpeta, jaja i umaka.

Tipično havajsko jelo loko moko pripremljeno je u restoranu tijekom 5. uzastopnog tradicionalnog festivala riže na Havajima. Autori jela kažu da je težak 510 kilograma, što je vrijedno Guinnessovih rekorda.

Kuhar Hideaki Miyoshi iz restorana Tokuri Tay objašnjava da se jelo pravi od 200 kilograma bijele riže, 90 kilograma govedine, kajgane i umaka.

Za pripremu tipičnog havajskog jela trebalo je 30 sati, a nakon što je bilo spremno, loco moko je podijeljen za hranjenje beskućnika.

Loko moko prvi je put napravljen 1940-ih u Hilli na Havajima. Uključuje bijelu rižu, polpete, jaja i umak od mesa.

Guinnessova knjiga rekorda najavljuje da će proučavati havajski rekord, a jelo mora biti veće od pola tone da bi se upisalo u knjigu rekorda.

Tradicionalni recept temelji se na tri glavna proizvoda - jajima, polpetama i bijeloj riži. Da biste ga pripremili kod kuće, za 4 porcije potrebno vam je 300 grama riže, 1 luk, 1 češanj češnjaka, 2 kriške bijelog kruha, 200 mililitara obranog mlijeka, 5 jaja, 450 grama mljevene govedine, suncokretovo ulje, sol i crni papar.

Mljeveno meso
Mljeveno meso

Za pripremu umaka potrebna vam je 1 žlica brašna, 2 žlice umaka od soje, kečap i 100 mililitara goveđe juhe.

Nasjeckajte sitno češnjak i luk. Namočite kruh bez kore u mlijeku. Stavite mljeveno meso u posudu i začinite solju i paprom. Pomiješajte s lukom, češnjakom, kruhom i jednim jajetom.

Zamijesite mljeveno meso i napravite 4 velike polpete. Stisnite ih da postanu ravniji i pržite ih na tavi s malo masnoće. Zatim skuhajte rižu.

Na masti u kojoj ste pržili polpete uz miješanje popržite brašno. Kad je pečeno, nakon 1-2 minute dodajte goveđu juhu, umak od soje i malo kečapa. Umak ne mora biti jako rijedak. Procijedite ga tako da nema grudica i ostataka mesa.

Na kraju popržite preostala jaja. Kada slažete loko moko, prvo na to stavite rižu, polpete, popečeno jaje preko polpete, a zatim prelijte umakom.

Preporučeni: