2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ukusan događaj oživio je stari bugarski glavni grad Veliko Tarnovo. Božićnim kulinarskim natjecanjem i predstavom Općina je iznenadila svoje stanovnike. Manifestacija koja se održala u parku Marno Pole bila je dio božićnog programa Općine.
Gosti kulinarske priredbe upoznali su se osobno sa čudima koja su stvorili virtuozi u kuhinji, chef Valeri Neshov i kulinarski bloger Darin Stoykov.
Publiku su impresionirali delicijama poput govedine dinstane sa suhim šljivama, kiselog kupusa s mljevenim mesom, orada i bulgura. Osim toga, strastveni su kuhari Velikotrnovčanima predstavili inovativne uređaje pomoću kojih svoja jela pripremaju zdravije, a da se ne uskraćuju svojim korisnim sastojcima i vitaminima.
Sam Darin Stoykov priznaje da nema kulinarsko obrazovanje, ali zahvaljujući djedu svladao je osobitosti pripreme ukusnih jela.
Bugari ne jedu zdravo, ali već postoji trend u kojem ljudi počinju obraćati pažnju na to, rekao je načelnik Našhov, citirano od DarikNews.
Kuhar je bio predsjednik povjerenstva koje je pregledavalo i ocjenjivalo delicije koje su mještani izložili za božićno kulinarsko natjecanje. Među porotnicima bili su i etnograf iz Regionalnog povijesnog muzeja Miglena Petkova i Jeni Sapunjieva - predsjednica Regionalnog sindikata pekara i slastičara.
Nesumnjivo, događaj je donio puno emocija građanima. Svatko od sudionika imao je priliku dokazati se s nekoliko jela. Drhtali su od kulinarskih iskušenja koja su stvorili.
Žiri je morao ocjenjivati razne kolače, obredne kruhove, pite posvećene nadolazećim božićnim blagdanima. Sudionici su također pripremili ukusne božićne kolačiće i baklave.
Dvije nagrade osvojila je Cornelia Angelova koja je impresionirala žiri svojom nevjerojatnom božićnom pita s zvijezdama, kao i tjesteninom nazvanom božićno drvce.
Anna Angelova dograbila je drugu nagradu, jer je svojim božićnim žicama očarala strogi žiri. Za svoj trud nagrađeni su Tsvetelina Ruskova i Rumen Mihailov, koji su božićno kulinarsko natjecanje napustili poticajnim nagradama.
Preporučeni:
Kulinarsko Putovanje Kroz Tursku
Turska je zemlja u kojoj želimo napraviti ne samo kulinarsko putovanje, već pravu kulinarsku odiseju. Jer kratko putovanje neće biti dovoljno za isprobavanje svih specijaliteta turske kuhinje. Prvo što nam padne na pamet kad čujemo Turska kuhinja , je zlatna, sočna, sirupirana turska baklava.
Kratko Kulinarsko Putovanje Kroz Kuhinju Vijetnama
Vijetnamska kuhinja je originalna, ali većim dijelom posuđena je iz kineske, indijske i francuske kuhinje. Vjeruje se da skladno kombinira yin i yang. Kuhinja ove azijske zemlje raznolika je, hranjiva i potiče dugovječnost. Uobičajeno je kuhati samo svježe proizvode.
Kulinarsko Putovanje Španjolskom: Vrste Tapasa
Kao što je u orijentalnoj kuhinji običaj da se na stolu poslužuju različite vrste predjela, tako su i Španjolci usvojili ovaj ritual, ali s njima se naziva tapas. Tapas su sve vrste salata, kobasica, riba i morski delikatesi i što sve ne, ali uvijek u malim obrocima.
Kulinarsko Putovanje: Nepalska Kuhinja
Nepalska kuhinja kombinira kulinarske tradicije dviju regija - Tibeta i Indije. Hrana u njemu puna je tradicije i egzotike. Tradicionalni recepti iz Nepala karakteriziraju jednostavna struktura i neobičan okus. Glavne komponente u njima su pšenica, riža, mahunarke i kukuruz, pripremljeni u raznim kombinacijama s mesom i povrćem.
Kako Spriječiti Veliko Božićno Prejedanje
Božić se bliži i to isparava sva ograničenja koja su povezana s ograničenjem hrane. Kad dođu ovi praznici, ljudi počnu jesti ogromnu količinu hrane, kao da prije toga nisu jeli. Vjerojatno su razlozi u tome što su na stolu izvrsne delicije, a domaćica je za odmor pokušala učiniti nešto zanimljivo i drugačije, kao i činjenica da se okupljamo s obiteljima.
