2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Uskrs se bliži i poput uskršnjih kolača i farbanih jaja, svečani stol se tradicionalno poslužuje i proljetna salata. Međutim, većina povrća tretira se nitratima, zbog čega ga je obvezno očistiti od opasnih tvari prije pripreme salate.
Nutricionistica profesorica Donka Baikova dijeli sigurnu metodu čišćenja od nitrata. Salata neće izgubiti svoj izgled i okus, a vi ćete biti sigurni da ne štetite svom zdravlju, rekao je specijalist za Novu TV.
Profesorica Baykova kaže da je najveća pogreška domaćina to što povrće nakon kupovine ostaje u plastičnim vrećicama. Oni pomažu pretvoriti nitrate u nitrite, koji su još opasniji.
Kada kupujete salatu za proljetnu salatu, svakako otkinite gornje listove i bacite ih. Ostatak umočite u smjesu vode i octa i ostavite pola sata.
To će isprati nitrate s povrća. Zatim ga možete rezati kao i obično.
Ako salatu trebate pripremiti odmah, a nemate pola sata da odstoji u vodi i octu, prije rezanja obavezno je dobro operite hladnom vodom.
Kora krastavaca, rajčice, tikvica i rotkvica mora se oguliti, a oljušteno povrće opere toplom vodom. Možete ih i blanširati namačući ih u toploj vodi oko 2 minute prije rezanja za salatu.
Dobro je jesti povrće začinjeno limunom, koje sprječava da se nitrati pretvore u nitrite.
Dokazano je da salata, špinat, repa, repa, kineski kupus, svježi luk, brokula, cvjetača, rotkvica i mrkva imaju najveći udio nitrata.
Rajčica, paprika, grah, krumpir i krastavci siromašniji su nitratima.
Preporučeni:
Kako Ukloniti Plinove
Prisutnost velike količine plina u crijevima neugodna je i bolna pojava. Osjećaj težine u želucu i nadutost stvaraju nelagodu u tijelu. Osim što je bolan, plin vas može dovesti i u izuzetno neugodnu situaciju kada ste na javnom mjestu. Pogledajte što možete učiniti da biste se riješili ovog zaista gadnog problema.
Kako Ukloniti Vrućinu
Ljutkasto je omiljeno mnogim ljudima, ali ponekad čak i najvatreniji ljubitelji začinjenih jela ne podnose peckanje u ustima. Spoj koji ljute paprike ljuti naziva se kapsaicin. Topiv je u mastima. Pomoću vode ne možete neutralizirati njegovo djelovanje, pa pokušaj gašenja vatre u ustima čašom vode neće dovesti do ničega.
Kako Ukloniti Nitrate Iz Povrća
Pitanje nitrata u našoj hrani relevantno je tijekom cijele godine. Međutim, da bismo ih pobliže pogledali, prvo moramo znati što su zapravo nitratni spojevi. Nitrati su dušikovi spojevi. Dušik je važan hranjivi sastojak za sve biljke, podržavajući njihov pravilan rast i razvoj.
Profesorica Baykova: Sva Umjetna Zaslađivača Opasna Su Po Zdravlje
Profesor zdravstvene struke Donka Baikova bio je uporan da neškodljiva sladila ne postoje. U intervjuu za Bulgaria ON AIR rekla je da je konzumacija svih umjetnih zaslađivača u hrani i pićima štetna za zdravlje, iako su neki od njih odobreni za upotrebu, a drugi ne.
Kako Ukloniti Trbuh
Mnogi ljudi misle da ako se uhvate za trbuh i osjete dva centimetra masti među prstima, odmah bi trebali krenuti na strogu dijetu. Ali masnoća koja se nalazi ispod kože je bezopasna. Mnogo ozbiljniji problemi nastaju zbog masnoće koja okružuje vitalne organe poput crijeva i jetre.
