2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Vani je proljeće, a s njim dolazi i prvo svježe povrće i voće. Nakon dugih zimskih dana uz stolove mesnih jela i crnih vina, radujemo se proljetnim jelima koja će nepcima unijeti raznolikost, svježinu i radost. Na tržištu su sada dostupni svježi luk, češnjak, špinat, pristanište, kiselica i prve jagode.
Raznolikost svježeg voća i povrća može se savršeno kombinirati u pripremi mirisnog proljetnog jelovnika. A kako proljeće miriše - miriše zeleno.
Logično jedan proljetni ručak je započeti s proljetnom salatom. Može biti tradicionalno - od salate, rotkvice, svježeg luka. Možete kombinirati s kukuruzom, avokadom, kuhanim jajima, mozzarellom. Salata može sadržavati rani kupus, mrkvu, rikolu i kapare. A kako bi salata bila drugačija i još ukusnija, može se aromatizirati svježim zelenim začinima koji dodaju okus bilo kojem preljevu. To su svježi peršin, kopar, bosiljak i metvica.
Foto: Zoritsa
I još nekoliko neobičnih prijedloga za salate: maslačak s lukom, svježi češnjak, korijenje špinata. Kombinirajući hrabro svježe proljetna iskušenja salatu možete pripremiti u svom stilu i ukusu, a rezultat može biti impresivan.
Sljedeći je prijedlog, naravno, juha. Proljetna juha obično je bezmesna i bistra, bez stvaranja osjećaja. Kopriva, pristanište i špinat opcija su za izradu proljetne juhe u kombinaciji sa zelenim lukom i rižom. Vrlo pogodna za sezonu je juha od tikvica sa svježim krumpirom i aromatizirana koprom. Druga mogućnost je krem juha u kojoj se povrće pasira, a kombiniranje je stvar osobnog izbora. Posebno su prikladni i bogati vitaminima juha od peršina, juha od lišća vinove loze, krem juha od krumpira s kiselicom, juha od kvinoje.
Foto: Zoritsa
Ideje za glavno jelo također nisu male. I ovdje se špinat i kopriva mogu koristiti u obliku ogretena. Priprema se dinstanjem, cijeđenjem i soljenjem oko 500 g špinata ili koprive. U posudu u kojoj će se jelo pripremati ulijte dvije ili tri žlice ulja, izrežite svežanj zelenog luka i lagano pirjajte. Dodajte zelje i sve ide u pećnicu, povremeno miješajući. Dodajte žličicu paprike, a zatim ulijte smjesu od tri razmućena jaja, malo brašna, 500 ml svježeg mlijeka i svježe metvice. Smjesu prelijte preko špinata i pustite da se ispeče.
Foto: Dobrinka Petkova
Pristanište i špinat mogu se pripremiti s rižom i u pećnici. Vrlo ukusni i primamljivi su pirjani svježi krumpiri, aromatizirani svježim koprom i češnjakom. Od svježeg krumpira i zelenog luka priprema se vrlo lagan i ugodan varivo od krumpira. Evo još nekoliko svježih prijedloga: kapama svježeg luka, musaka sa špinatom, pire od pristaništa i kiselice, kopriva sa sirom, kopriva s jajima, polpete od tikvica, sarma s lišćem vinove loze ili doka, svježi krumpir s piletinom i vrhnjem, janjetina sa zelenilom.
Za desert, naravno - jagode, koje su neodoljivo apetitne, jedu ih svježe, ali se mogu uvrstiti u recepte za kreme, šarlote, voćne kolače. Od jagoda se prave bezalkoholna i alkoholna pića i kokteli.
Rabarbara je kod nas malo poznata, ali čini vrlo lijepe kolače, dajući im lagani kiseli okus.
Preporučeni:
Ideje Za Brzi Ručak
Kad imate priliku ručati kod kuće, razveselite svoje najdraže ukusnim i brzim ručkom. Ukusna opcija za brzi ručak je piletina s češnjakom i karamelom. Za 4 porcije trebaju vam 4 češnja češnjaka, 1 žlica maslaca, 2 žličice smeđeg šećera, prstohvat soli, 4 polovice pilećih prsa, četvrt šalice vode, 1 rajčica, 120 grama sira, pola žličice bosiljak.
Ideje Za Brzi Ručak S Piletinom
Piletina ima mnogo manje kalorija od svinjetine, a osim što je vrlo ukusna, lako se i brzo priprema. A to je izuzetno važno u našoj užurbanoj svakodnevici. U ovom slučaju nudimo vam 3 provjerena recepta za brzi ručak s piletinom: Dijetalni pileći odresci Potrebni proizvodi:
Ideje Za Jaja Za Ručak
Ako postoji jelo koje pokriva koncept univerzalnosti, jest jaja . Dobro zasićuju, brzo se pripremaju u svim varijacijama i sadrže sve tvari potrebne za naše tijelo - proteine, ugljikohidrate, masti i mnoge potrebne vitamine. Zbog toga su jaja na vrhu popisa superhrane.
Ukusne Ideje Za Dječji Ručak
Kuhanje za djecu pravi je izazov. Nije tajna da su mališani još hirovitiji od kraljevskih veličanstava. To je zbog činjenice da djeca ne shvaćaju čemu služi hrana i zašto je tako važno dobro jesti. Povrh toga, duljina ručka oduzima im vrijeme igranja.
Ideje Za Lagan I Ukusan Keto Ručak
Većina ljudi složila bi se da je ručak najteži obrok za planiranje na dijeti s malo ugljikohidrata. U današnje vrijeme nemamo dovoljno vremena za pripremu hrane tijekom napornog radnog tjedna. Vrijeme je da bez problema naučimo tajne priprema keto ručka i jesti ukusno.
