2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Međutim, sintetički analog mlijeka, koji neće sadržavati laktozu i kolesterol, razvijaju stručnjaci, piše Daily Mail. Stručnjaci se nadaju da će novo piće smanjiti ovisnost o industrijskoj stoci.
Prema bioinženjerima iz tvrtke Muufir, za otprilike stoljeće ovo će biti glavna zamjena za mlijeko. Znanstvenici će pokazati novu metodu vađenja mliječnog napitka na sveučilišnom koledžu Cork u Irskoj.
Perumal Gandhi, Ryan Pandya i Isha Datar nadaju se da će biti spremni s prvom serijom umjetnog mlijeka u roku od nekoliko mjeseci. Prema metodi znanstvenika, najvažniji sastojci mlijeka dobit će se iz kvasca.
Specijalisti su proveli istraživanje koje dokazuje da je sastav mlijeka izuzetno jednostavan. Glavni sastojci odgovorni za njegov okus i funkciju su samo šest proteina i osam masti.
Mlijeko također sadrži laktozu, ali istraživači kažu da je to manje važno. Ako se laktoza eliminira, mlijeko će biti prikladno za konzumaciju 75 posto svjetske populacije koja ga ne podnosi.
Netolerancija na laktozu ili netolerancija na laktozu prilično je čest problem u Europi i Kini. To je stanje u kojem postoji manjak u proizvodnji ili nedostatak enzima laktaze za preradu laktoze.
Kao rezultat toga, osobe s intolerancijom na laktazu često imaju grčeve u mišićima, plinove, želudac, povraćanje i povećanu kiselost prilikom konzumiranja mlijeka i svih mliječnih proizvoda.
Manifestacija netolerancije na laktozu nakon djetinjstva karakteristična je prije svega za zapadne Europljane (približno 15-25%), kao i za neke azijske i većinu afričkih starosjedilaca (oko 90%).
Stručnjaci čine sve kako bi sintetičko mlijeko uskoro bilo spremno, nadajući se da će proizvod biti lansiran najkasnije za tri godine. Zatim planiraju čak razviti komplete s glavnim sastojcima kako bi ih svatko tko želi mogao napraviti kod kuće.
Preporučeni:
Je Li Mlijeko S Niskim Udjelom Masti Korisno?
Desetljećima se raspravlja o tome trebaju li ljudi jesti punomasno ili obrano mlijeko. U gotovo svim slučajevima to ovisi o individualnim potrebama ljudskog tijela, ali dobro je razumjeti što je zapravo obrano mlijeko. Od obranog ili mlijeko s niskim udjelom masti mast se djelomično ili u potpunosti uklanja, uslijed čega ima tanji i pomalo plavkasti izgled.
Zdrave Zamjene Za Mlijeko
Postoje mnogi biljni analozi mlijeka životinjskog podrijetla - od soje, riže, heljde, oraha i drugih. Stvoreni su iz mnogih razloga: - S godinama neki ljudi postaju netolerantni na laktozu (mliječni šećer), tj. tijelo ga prestaje dijeliti;
Kravlje Mlijeko
Svugdje u svijetu kravlje mlijeko je toliko uobičajena da nema potrebe za opisom. Bilo da je dodatak žitaricama ili u obliku čaše hladnog mlijeka, ovaj je napitak ključni element u našoj prehrani. Mlijeko je dostupno u različitim oblicima koji se razlikuju po sadržaju masti.
Francuzi Su Izumili Ribu S Kestenima
Recept za ukusnu ribu s kestenima, koja može postati božićno iznenađenje za one koji ne vole meso, stvorio je francuski kuhar prije više od jednog stoljeća. Potreban vam je file pastrve ili lososa - četiri komada, sto grama maslaca, jedna čajna šalica vrhnja, sto grama ribanog kačkavalja ili parmezana, četiristo grama kestena, jedna žličica crnog papra, sol po ukusu.
Zaboravite Na Kravlje Mlijeko - Pijte Samo Biljno Mlijeko
Ako ste odlučili učiniti nešto dobro za sebe i svoje tijelo, prestanite koristiti životinjsko mlijeko. Postoje alternativna rješenja, a to su biljna mlijeka. Vaše će tijelo biti vrlo zahvalno na ovoj odluci. Evo blagodati nekih vrsta biljnog mlijeka.
