Krumpir Specijaliteti

Krumpir Specijaliteti
Krumpir Specijaliteti
Anonim

Krompirski specijaliteti mogu se pretvoriti u iznenađenje za večeru ili ručak. Jednostavni su za pripremu, a neki su neobičnog okusa i izgleda.

Knedle od krumpira pripremaju se od 10 krumpira, 3 jaja, 4 žlice maslaca, soli i papra, brašna. Krumpir se kuha i protrlja kroz cjedilo.

Dodajte otopljeni maslac, žumanjke, sol i papar. Dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka i sve promiješajte.

Od dobivene smjese napravite duguljaste polpete, uvaljajte u brašno i kuhajte u vodi ili juhi. Knedle su gotove kad isplivaju na površinu.

Poslužite s umakom od mlijeka. Umak od mlijeka priprema se od 1 i pol šalice mlijeka, 1 žlice brašna, 1 žlice maslaca, soli po ukusu.

Na maslacu popržite brašno, dodajte vruće mlijeko, kuhajte uz stalno miješanje deset minuta, posolite i procijedite da postane gušće.

Krumpir specijaliteti
Krumpir specijaliteti

Kroketi od krumpira s lukom vrlo su ukusni. Pripremaju se od 6 velikih krumpira, 100 grama svježeg sira, 1 luka, 1 svežnja kopra, ulja, soli.

Krumpir skuhajte u slanoj vodi. Luk sitno nasjeckajte i popržite na maslacu. Zgnječite krumpir i pomiješajte sa svježim sirom i prženim lukom. Dodajte sitno nasjeckani kopar i od dobivene smjese oblikujte polpete, koje se lagano spljošte i prže.

Kuglice od krumpira ukusan su i učinkovit ukras, a s prikladnim umakom mogu postati glavno jelo. Treba vam 12 krumpira, 4 sirova žumanjka, 50 grama maslaca, sol po ukusu, mrvice.

Ogulite krumpir i skuhajte, zgnječite, dodajte maslac i žumanjke te posolite po ukusu. Oblikujte male kuglice, uvaljajte u prezlu i pržite.

Puding od krumpira može postati omiljeno jelo cijele obitelji. Potrebni proizvodi: 600 grama krumpira, 3 jaja, 100 grama maslaca, 100 grama sira, 200 grama šunke, ulje, sol.

Kuhajte i zgnječite krumpir, dodajte nasjeckanu šunku, maslac i žuti sir, jaja, sol po ukusu i dobro promiješajte.

Smjesu rasporedite u nauljenu posudu i pecite dok ne postane ružičasta. Pospite žutim sirom i poslužite.

Preporučeni: