2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Da bi se sačuvala lijepa bijela boja cvjetače, treba je kuhati bez poklopca i u vodu dodati malo svježeg mlijeka - 300 mililitara mlijeka na 2 litre vode. Umjesto mlijeka možete dodati 1 žličicu limunovog soka ili malo limontozua, a možda i malo octa. Tako se čuva boja ovog ukusnog povrća.
Karfiol je najbolje kuhati u emajliranim posudama s malom količinom vode. Kad je spremno, treba ga ocijediti iz vode kako ne bi kašljao.
Juha s cvjetačom i piletinom zanimljiva je i postat će omiljena kod vaših najmilijih.
Sastojci: 300 grama svježe ili 500 grama smrznute cvjetače, 200 grama piletine, 3 krumpira, 1 luk, 1 mrkva, 1 rajčica, 2 češnja češnjaka, sol, papar, bosiljak.
U veliku šerpu ulijte 4 litre vode. Kad zavrije, dodajte piletinu. Nakon 20 minuta meso se izvadi, izvadi kost i izreže. Vraća se u čorbu.
Luk, mrkva i češnjak sjeckaju se, prže i dodaju u juhu. Krumpir narežite na kockice, cvjetaču podijelite na cvjetove i stavite povrće u juhu.
Rajčicu preliti vrućom vodom i oguliti. Izrežite na male komadiće i stavite u juhu. Prokuhajte još 10 minuta. Juha se poslužuje posuta bosiljkom i začinjena paprom i solju.
Vrlo ukusno jelo je talijanska cvjetača koja je pogodna za ukras i može se poslužiti kao samostalno jelo.
Sastojci: 1 luk, 300 grama rajčice iz konzerve u vlastitom umaku, 1 žlica ulja, 80 grama ribanog sira, 1 cvjetača, prstohvat origana, sol, mljeveni crni papar po ukusu.
Karfiol se podijeli na cvjetove i stavi u kipuću vodu. Kuhajte 7 minuta. Ocijedite u cjedilu. Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni.
Rajčica se pasira. Stavite karfiol, rajčicu i luk u tavu i sve dobro promiješajte. Dodajte sol, papar i origano. Ponovno promiješajte i pospite žutim sirom.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20-30 minuta, dok se sir ne otopi i ne dobije apetizirajuća zlatna korica.
Preporučeni:
Kako Kuhati Grašak
Ako tako mislite grašak se kuha dugo, lako izgara, postaje jako tvrdo ili naprotiv, postaje kaša, pa ga jednostavno ne možete pravilno kuhati. Zato je važno poznavati neke mališane trikovi za kuhanje graška ! Koliko dugo grašak vrije?
Kako Kuhati Svježi Kupus
Svatko tko se barem malo osjeća u vlastitim vodama u kuhinji zna kako napraviti ukusnu salatu od kupusa s mrkvom ili krastavcima. Ništa komplicirano, sve dok kupus režete dovoljno fino i pravilno ga začinite. Izvrsna salata koja se priprema u svako godišnje doba.
Kako Kuhati S Ružom: Nekoliko Praktičnih Savjeta
Probudite se ujutro nakon zabave kod kuće, stol je u neredu i, nažalost, na dnu otvorenih boca vina nalazi se još nekoliko čaša. I kažeš sebi da nisi trebao toliko otvarati ruža . Pitate se što učiniti - hoćete li ih vratiti u hladnjak ili ih možete koristiti za nešto.
Kako Kuhati Svježu Brokulu I Cvjetaču
Svježa brokula i cvjetača vrlo su ukusni ako se pravilno kuhaju, a zatim pripremaju prema posebnim receptima kako bi dodatno obogatili njihov okus. Karfiol i brokula bogati su mnogim korisnim tvarima, a jesen je njihovo doba kada su puni vitamina i najprikladniji za konzumaciju.
Kako Kuhati Meso Kako Bi Se Izbjegao Rizik Od Trihineloze
Najsigurniji način kako bi se izbjegao rizik od trihineloze , pa da kuhate meso na odgovarajućoj temperaturi. U ovom slučaju, uporaba termometra za kuhanje može biti posebno važna. Također, ne dopustite si da okusite hranu prije nego što je potpuno kuhana.
