2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Da bismo bili zdravi, trebaju nam hranjive tvari i elementi u tragovima. Neke od njih tijelo proizvodi samo, a druge dobiva iz hrane. Jedan od tih elemenata je luteina - karotenoidni pigment, koji povoljno djeluje na vid.
Lutein očima osigurava kisik i minerale. Prirodni je filtar, što znači da smanjuje utjecaj ultraljubičastih i plavih zraka na mrežnicu oka. To je tvar - antioksidans koji se bori protiv upala.
Lutein je sadržan u mrežnici i što je više, vid je oštriji. Pigment pomaže održavanju zdravog vida dugi niz godina i prevencija je očnih bolesti poput katarakte i degeneracije mrežnice.
Postalo vam je jasno da je ovaj posebno važan antioksidans biti u dovoljnim količinama. Pa da vidimo kako to lako i jednostavno ući koja hrana sadrži lutein?
Kelj kovrčava kupus
Sirovi Cale Cale je lider u sadržaj luteina, pa biste ga definitivno trebali dodavati u obroke. S njom možete pripremiti salatu, koja će biti izvrstan prilog mesu i ribi.
Špinat
Ovo lisnato povrće osim velika količina luteina sadrži karoten, vitamin A i C. Špinat se dodaje salatama i hranjivim koktelima, poslužuje se uz jela od mesa i ribe. Također se koristi za izradu juha, tjestenine, pa čak i peciva.
Maslačak
Neobičan, ali izvrstan sastojak salate, koji joj dodaje orašast i papren okus. Maslačak se izvrsno slaže s kozjim sirom, orašastim plodovima, slanom ribom ili mesom.
Paprika
Možda ćete se iznenaditi, ali uobičajeni kuhinjski začin je skladište luteina. Začin se priprema od bugarske crvene paprike koja sadrži mnogo karotenoida. Povrće se prerađuje u začin u prahu, a konačni proizvod sadrži visoku koncentraciju luteina. Začin se dodaje mesnim i nemasnim jelima, juhama i raznim umacima.
Repa ostavlja
Oni sadrže puno luteina i u sirovom obliku i nakon toplinske obrade. Listovi imaju neobičan okus - pomalo gorak, oštar i začinjen okus. Koriste se u egzotičnim receptima u Kini i jugoistočnoj Aziji, ali možete ih sigurno koristiti kao prilog glavnom jelu.
Molekule luteina nalaze se i u drugoj hrani: zelenom grašku, potočarki, kukuruzu, prokulici i brokuli. Ujedno i najbolji lutein za oči prodaje se u obliku raznih dodataka prehrani i vitaminskih kompleksa.
Preporučeni:
Redovito Jedete Ribu - Ne Razbolite Se
Redovito jedenje ribe smanjit će rizik od bolesti i tjelesnih ozljeda za 40%, prema japanskom istraživanju. Studiju o ovom pitanju proveo je Nacionalni institut za zdravlje i prehranu Japana, piše na svojim stranicama Daily Mail. Prisustvovalo je 1.
Zašto Redovito Jesti Sezamove Tahini
Glavna sirovina za proizvodnju sezamovog tahinija je sjeme sezama. Dobiva se iz grma duljine do 2 metra, dlakavih listova koji emitiraju snažnu očaravajuću aromu. Ovisno o sorti, daje sitno sjeme u različitim bojama. Sezam je vrlo cijenjen zbog doprinosa cjelovitoj i zdravoj kuhinji.
Evo Nekoliko Važnih Razloga Da Redovito Jedete Sezamovu Tahiniju
Zaboravljeni sezamovi tahini ponovno je rehabilitiran, ali ovog puta za njegov je preporod zaslužan ponajprije moderan i zdrav trend u prehrani, a povećao se i interes za upotrebu svih vrsta prirodnih sjemenki. Osim što je moderna hrana, izuzetno je korisna za tijelo.
Zašto Bismo Trebali Redovito Jesti Kruh
Kad osoba odluči smršavjeti, prvo što ukloni sa svog jelovnika je kruh. Ali velika je pogreška uopće ne jesti kruh, jer je to vrlo dobro za tijelo. Kruh je važan izvor vrijednih biljnih bjelančevina, koji sadrži brojne esencijalne aminokiseline.
Zašto Je Važno Redovito Jesti Luk?
Mora biti prisutan u našem jelovniku luk kako bi naše tijelo dobro funkcioniralo i zaštitilo se od mnogih bolesti. Luk nije dobar samo za zdravlje već i za dobar izgled. Bogat je vitaminima, mineralima, organskim kiselinama i drugim hranjivim sastojcima.
