2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kuba je zemlja čije se ime nepromjenjivo veže uz ime pokojnog Fidela Castra, cigare omotane oko bedara lijepih žena i olujne alkoholne noći. Ništa manje poznata, međutim, nije ni kubanska kuhinja koja je zasićena neobičnim mirisima i začinima.
Uz tradicionalno korištene proizvode poput kukuruza, riže, krumpira, ribe, govedine i piletine, u kubanskoj kuhinji možete pronaći jela pripremljena od konjskog mesa, vojvode, graha i još mnogo toga. U ovom smo slučaju odlučili ponuditi vam jednostavnu ideju za kuhanje ribe prema izvornom kubanskom receptu sa začinima koje lako možete pronaći na bugarskom tržištu:
Potrebni proizvodi: 500 g fileta bijele ribe (oslić, oslić, pangasius, itd.), 3 žlice. maslinovo ulje, sok od 1/2 limuna, 1 lovorov list, 3 žlice. soja sos, 80 g orašastih plodova po izboru, 2 luka, crveni, crni papar, sol i timijan po ukusu
Način pripreme: Riblji file se opere i ostavi da se ocijedi. Čak je najbolje osušiti ga kuhinjskim papirom ili običnim ručnikom kako biste bili sigurni da neće sadržavati previše vode.
File pospite solju i limunovim sokom i ostavite da se marinira oko 30 minuta. Kada solite, imajte na umu da recept uključuje i umak od soje, koji je također slan.
U tavu ulijte 2 žlice. maslinovo ulje i kratko popržite zdrobljene orahe. Najbolje je koristiti mješavinu badema i lješnjaka, ali obični orasi rade dobar posao. Zatim dodajte sitno nasjeckani luk (samo jednu glavicu) i kada je spreman prelijte umakom od soje.
Smanjite vatru i pustite da se svi proizvodi krčkaju nekoliko minuta. Stavite posudu sa strane. Riblji file izrežite na trakice, a dno tepsije namažite preostalim maslinovim uljem. Na dno rasporedite preostali luk i sve začine, a lovorov list treba sitno nasjeckati.
Na te biljke rasporedite narezani file i prelijte dinstanim umakom. Pecite ribu u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta ili ovisno o veličini komada. Poslužite toplo uz krumpir ili rižu pripremljene onako kako želite. Obje su kulture tradicionalne za Kubu.
Preporučeni:
Riža - Različite Vrste, Različita Priprema
Bijele ili smeđe, cjelovite žitarice, blanširane, s kratkim ili dugim zrnima … Basmati, gluten, himalajski, desert … I još više i više - iz Azije, Afrike, Europe i one koja se uzgaja u našim zemljama. Riža postoji u toliko varijacija i sorti da će teško biti vrijeme da je netko nabroji, pročita i zapamti.
Priprema I Začin Mljevene Govedine
Bez sumnje mljeveno meso zauzima jedno od prvih mjesta u kategoriji omiljenih mesnih specijaliteta. Napokon, tko ne voli musaku ili pržene polpete? Mljeveno meso je najčešće korištena mješavina mesa, jer se može dodati u gotovo svako jelo.
Tako Se Priprema Tradicionalna Japanska Patka
Japanska kuhinja poznat je ne samo po svojoj sofisticiranosti, već i po osjećaju kombiniranja različitih azijskih začina, umaka i okusa. Uz sushi, koji je već osvojio cijeli svijet, može ponuditi i niz drugih jela koja biste mogli pripremiti kod kuće.
Tako Se Mljeveno Meso Priprema Za Savršene Polpete
Mljeveno meso je najčešći proizvod u našoj kuhinji. Može se koristiti za pripremu brojnih jela. Zato je vrlo važno znati s njim pripremiti, okusiti i skuhati recept. Ako slijedite određene trikove, moći ćete napraviti savršeno ukusna jela od mljevenog mesa.
Tako Se Priprema Savršeni Pileći Souvlaki
Ovi grčki pileći ražnjići puni su proteina, super su ukusni i jednostavni za pripremu. Da, riječ je o našem najdražem Souvlaki ! U ovom receptu ne propustite rajčicu - puna je antioksidansa, uključujući likopen i lutein, koji pomažu u zaštiti očiju od oštećenja uzrokovanih svjetlošću.
