2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svatko je čuo da su orašasti plodovi iako visokokalorični vrlo korisni za naše zdravlje - posebno bademi. Ističu se od ostalih orašastih plodova bogatim udjelom kalcija - 252 mg na 100 g badema, a ako se konzumiraju sirovi ili namočeni, postaju lako probavljiva hrana koja je također vrlo bogata vitaminima.
Također, svi znaju da su najbolji i kvalitetni bademi domaći. Ali evo što trebate učiniti ako ih želite oguliti ili čak obrezati:
- Najlakši i najbrži način guljenja badema je blanširanje. Da biste to učinili, zakuhajte dovoljno vode i stavite matice unutra. Ako su bademi kvalitetni, neće im trebati više od 2-3 minute;
- Nakon dodijeljenog vremena, izvadite bademe, ocijedite ih i stisnite svaku oraščiću između palca i kažiprsta tako da koža otpada;
- Drugi način guljenja badema, u kojem uspijevaju zadržati svoju snježnobijelu boju netaknutom, jest natapanje hladnom vodom i puštanje da odstoje preko noći. Uklanjanje vage vrši se ponovno kako je gore opisano;
- Bez obzira koji način guljenja preferirate, obvezno je da se već oguljeni bademi dobro ocijede i osuše. Da biste to učinili, rasporedite ih na obični ručnik ili na kuhinjsku rolu. Trebat će im najmanje nekoliko sati da se potpuno osuše;
- Ako nemate dovoljno vremena da pričekate da se oguljeni bademi prirodno osuše, možete ih staviti u pećnicu. Imajte na umu da se mora postavljati na niske temperature, jer ćete ih inače ispeći;
- Nakon što ogulite bademe, možete ih početi rezati, a ovo je najkompliciraniji dio. Neki od skupih prerađivača hrane mogu narezati bademe, ali vrlo malo kućanstava ima takvu opremu;
- U praksi, ako nemate posebnu opremu, bademe ne možete rezati i oni postaju tanki koliko se prodaju u trgovinama. Međutim, možete ih podijeliti na 2 ili 3 dijela uz pomoć izuzetno oštrog noža i izuzetno puno strpljenja. Čak i u ovom slučaju, budite vrlo oprezni prilikom rezanja i zaštitite prste. Zapravo se ovaj način narezivanja preporučuje samo ako imate domaće bademe, u čiju ste kvalitetu sigurni i za čije rezanje vrijedi odvojiti potrebno vrijeme i trud.
Preporučeni:
Kako Ispeći Bademe
Prije nego što započnete s pečenjem orašastih plodova, pokušajte ako nisu gorki - u slučaju da jesu, ništa ne možete učiniti da uklonite gorčinu. Gorki bademi ne smiju se jesti jer su opasni za vaše zdravlje. Jedini bademi koji su pogodni za konzumaciju su slatki.
Kako Jesti, Rezati I čuvati Ananas
Kad odabirete ananas, pažljivo ga pregledajte i provjerite nema li trulih ili oštećenih područja. Uhvatite lišće i ogulite ih oštrim nožem, a zatim uklonite podlogu. Izrežite žuti mekani dio na tanke krugove. Izrežite im srž i poslužite u ravnom tanjuru.
Kako Pravilno Rezati Luk Bez Suza?
Suzenje očiju pri rezanju luka prilično je neugodno stanje i uzrokuje negativne emocije. Zašto zapravo plačemo dok režemo luk? To je zato što luk oslobađa supstancu alinazu koja oslobađa nadražujuću molekulu koja se naziva sin-propancijalni-C-oksid ili propancijal, a ona nadražuje oči.
Kako Pravilno Rezati Kupus?
Kupus je jedno od povrća koje je najlakše uzgajati. Bogat je raznim vitaminima (A, B, C i E), vlaknima, željezom, što ga čini izuzetno korisnim. Kupus pridonosi dobrom zdravlju probavnog sustava, smanjuje težinu i stres, održava zdravu kožu i oči, povećava imunološku zaštitu i poboljšava metabolizam.
Jedite Bademe Za Ručkom Kako Biste Ih U Potpunosti Iskoristili
Konzumacija badema preporučuje se za poboljšanje moždane aktivnosti i tjelesne aktivnosti, no prema nedavnom istraživanju važno je i doba dana kada jedemo orašaste plodove. Američka studija stručnjaka sa Sveučilišta Pardew pokazuje da bi se iskoristila pozitivna svojstva bademi , trebali biste ih jesti za ručak.
