2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pistacija, koja se naziva i Pistacija ili Pistacija Vera, član je obitelji Cashew. Plod je niskog pustinjskog drveta porijeklom iz Srednje Azije i Bliskog Istoka. Otporan je i na velika kolebanja temperature - od −10 ° C zimi do + 40 ° C ljeti.
Svi znamo da su orašasti plodovi popularni u cijelom svijetu i da se vrlo naširoko koriste u kuhanju za deserte ili glavna jela. Pistacija je jedan od najzdravijih orašastih plodova, sastavljen od niza hranjivih sastojaka korisnih za naše zdravlje. Pomaže nam u kontroli tjelesne težine, a redovita konzumacija smanjuje rizik od srčanih problema.
Ovi zdravi orašasti plodovi sadrže manje kalorija od ostalih, a više kalija i vitamina K. Također pistacija nam daje 25 posto dnevne doze vitamina B6, 15 posto potrebnog tiamina i fosfora i 10 posto potrebnog magnezija.
Iako je većina masnoća u pistacijama zdrave nezasićene vrste, one i dalje sadrže puno kalorija, pa ih treba uzimati samo umjereno.
Zanimljiva studija objavljena u časopisu Appetite otkrila je da su sudionici konzumirali manje pistacija ako su bili u njihovoj ljusci. I ovo je dobro rješenje za ograničavanje količine pojedenog kikirikija.
Dokazano je da međuobrok s ovim kikirikijem može smanjiti kolesterol. Sudionici studije iz 2008. konzumirali su niskokaloričnu hranu četiri tjedna, a pistacije su unosile 10 do 20 posto dnevnih kalorija. Istodobno je druga takva skupina pokušala smanjiti kolesterol standardnom prehranom. Na kraju, rezultati pokazuju da su pistacije pobjednici i u ovoj utrci.
Ova matica također sadrži L-arginin, što čini krvne žile fleksibilnijima, smanjujući vjerojatnost stvaranja krvnih ugrušaka. To smanjuje vjerojatnost srčanog udara. Preliminarne studije pokazuju da pistacije imaju i antibakterijsko djelovanje protiv crijevnih patogena Escherichia coli i Listeria.
I dodati znatiželju, naime da je Kina najveći k potrošač pistacija u svijetu s godišnjom potrošnjom od 80 000 tona. Sjedinjene Države troše 45.000 tona, Rusija 15.000 tona, a Indija 10.000 tona.
Preporučeni:
Peršin - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Grančica peršina može biti puno više od ukrasa na vašem tanjuru. Peršin sadrži dvije vrste neobičnih komponenata koje pružaju jedinstvene zdravstvene dobrobiti. Njegova hlapljiva ulja, posebno miristicin, pokazala su se u pokusima na životinjama da inhibiraju stvaranje tumora pluća.
Kuhanje Na Pari - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Kuhanje na pari izuzetno je jednostavan i koristan način pripreme hrane. Posljednjih godina ova metoda postaje sve popularnija, ali čak su i drevni Kinezi kuhali ovako. Koje su sve zdravstvene prednosti parenja? Ovako pripremljeni proizvodi zadržavaju sve svoje vrijedne tvari, jer se obrađuju samo uz pomoć pare.
Zdravstvene Dobrobiti Meda
Iako su ljekovita svojstva meda ljudima poznata gotovo 6000 godina, ovaj proizvod nije reguliran kao lijek. Međutim, narodni iscjelitelji u svim dijelovima svijeta koristili su ga za jačanje tijela i kao lijek za sve vrste tegoba, od peruti i mamurluka, preko liječenja prehlade do prevencije raka i bolesti srca.
Zdravstvene Dobrobiti Hrena
Hren prirodni je antibiotik koji sadrži takozvane fitoncide - antimikrobne tvari koje su potpuno lišene nedostataka svojstvenih sintetičkim antibioticima. Uobičajeni fitoncidi nalaze se u svim biljkama, ali u posebno velikim količinama prisutni su u hrenu, rotkvici, češnjaku, luku, trešnjama.
Zdravstvene Dobrobiti Makadamije
Kraljevstvo orašastih plodova ima svog kralja, a ime mu je makadamija. Njegovo Veličanstvo je iz Australije. Ovo je najskuplji i najkaloričniji predstavnik te vrste. Visoka cijena australskog oraha posljedica je činjenice da ga je teško uzgajati.
