2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sve više ljudi danas pati od intolerancije na gluten. A ako mislite da je izbjegavanje pšenice samo moderna pomodnost, istina je da je netolerancija na ovaj protein prava bolest. Njegova konzumacija uzrokovat će neugodne i bolne simptome. Ili želite izbjeći pšenično brašno jer ste na dijeti.
Kruh je jedna od bezglutenskih namirnica koju najčešće jedemo. Prvi je pomoćnik - sendviči za školu ili posao, tost vikendom, krutoni za zdravu povrtnu juhu. Vjerojatno se čini nemogućim to poreći. Dobra vijest je da takva žrtva nije potrebna.
S receptima koje nudimo morat ćete peći kruh kod kuće. I bez obzira koliko je ova aktivnost radno intenzivna, uvjerit ćete se od samog početka da se potpuno isplati!
Jedan od alternative kruhu od pšenice - kruh s bademovim brašnom. Savršen je za ovu svrhu jer daje dobru teksturu. Također je vrlo koristan i ne samo s malo ugljikohidrata, već i vrlo bogat proteinima i korisnim mastima. Makro- i mikroelementi koje sadrži također se ne smiju zanemariti.
Uz to, prirodna masnoća koju sadrže bademi učinit će vaš domaći kruh ukusnim, mekanim i pahuljastim. Dobra stvar je što brašno možete pripremiti kod kuće. To će jamčiti podrijetlo cijelog kruha. Do molekule!
Slanutak od brašna također je izvrsna opcija za izradu kruh bez glutena. Okus je malo specifičan - s primjesom graha, ali vrlo je apetit. Važno je koristiti ga u kombinaciji s drugim vrstama brašna, jer količina slanutka iznosi oko ¼ šalice.
Quinoa brašno dobra je i visokoproteinska alternativa. Njegova je aroma jaka, pa ako niste ljubitelj njegovog specifičnog okusa, preporuke su da je pomiješate s ostalim brašnom.
Kruh možete napraviti i od heljde. Ova je vrsta jedna od najpopularnijih, jer lemi proizvode i daje laganu sočnost i ljepljivost kruhu.
Foto: Mariana Petrova Ivanova
U slučaju da ne izbjegavate gluten, samo tražite zdravija alternativa pšeničnom kruhu, možete odabrati kruh s kvascem. Ima specifičan pomalo kiselkast okus, koji vam se u početku može činiti čudnim. Međutim, odmah ćete se zaljubiti. Kruh od dizanog tijesta možete kupiti u bilo kojoj pekari, a kombinacija je bezbroj. I primamljivo! Možete birati između integralnog kruha sa cjelovitim žitaricama i orašastim plodovima, kruha sa sušenom rajčicom, maslinama ili mediteranskim začinima.
U slučaju da sanjate kolače ili tortilje, lako možete stvoriti kapice. Ovo je posebna vrsta kruha s malo ugljikohidrata koji se vrlo lako priprema, ali ne sadrži brašno. Za njega su vam potrebna 3 jaja, 100 grama krem sira, sol po ukusu i malo praška za pecivo, koji možete preskočiti.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka, tukući prve u snijeg, a druge tukući s malo soli. Dodajte krem sir žumanjcima. Dodajte prašak za pecivo i dobiveni pomiješajte s bjelanjcima. Možete ih napraviti u teflonskoj tavi s kapljicom maslinovog ulja ili bez masnoće, kao i u pećnici. Svakom kruhu treba oko 10 minuta da se ispeče.
Preporučeni:
Danas Je Petak! Danas Se Klanjamo Kruhu 3 Puta
14. listopada, prema narodnim vjerovanjima, slavi se Zimski Petkovden. Na današnji dan poštuje se uspomena na svetu Petku Tarnovsku i u njenu čast priprema se poseban obredni kruh. U narodnim vjerovanjima sveta Petka prihvaćena je kao zaštitnica obitelji, doma, rođenja i djece, zbog čega se pripremaju posebne žrtve i pite.
Integralni Nasuprot Bijelom Kruhu - Koji Odabrati?
Mnogi ljudi žele smršavjeti, ali ne znaju koji kruh odabrati kada su na dijeti. Trgovine nude brojne vrste kruha, od bijelog, tipičnog, integralnog do kruha od oraha, kruha od buče, povrća, sjemenki i još mnogo toga. Često u kruhu postoje aditivi cjelovitih sjemenki i ljekovitog bilja, u drugima su masline i sušena rajčica.
Istina O Vatikanskom Kruhu
Slučajno sam naišao na bugarsko mjesto za recept za vatikanski kruh. Postao sam znatiželjan, a činjenica da se ovaj kruh pravio samo jednom u životu bilo je nešto što mi se nije svidjelo. Druga stvar, da vam netko mora dati kiselo tijesto da biste to učinili, također mi se učinila neobičnom.
Laži I Istine O Kruhu
Kruh je jedna od najstarijih namirnica od kojih čovječanstvo zarađuje za život. Sastavni je dio naše tablice. U današnje vrijeme postoji mnogo različitih vrsta kruha koje biramo prema preferencijama okusa i zdravstvenim problemima. Puno je lažnih podataka o kruhu i načinu na koji on ide od tvornice do trgovina.
Zdrave Alternative Kavi
Svi to znamo kava je rizično i opasno piće za naše zdravlje ako se predozira. Zato ga mnogi od nas žele zamijeniti zdravijom alternativom. Međutim, uvjereni smo da takva zamjena ne postoji - nastavljamo je koristiti unatoč štetnim učincima na jetru, krvni tlak, gastritis i druge.
