2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Vino igra važnu ulogu u španjolskoj kuhinji, jer se koristi ne samo za piće, već i kao dodatak nekim od najsofisticiranijih španjolskih jela. Nije slučajno Španjolska treći europski proizvođač vina, a ispred njega su samo Italija i Francuska.
U kvaliteti, međutim vino španjolskih proizvođača ni na koji način inferiorno u odnosu na susjede. Evo što bi bilo zanimljivo saznajte više o španjolskom vinu i njegova uloga u kuhinji:
1. Kad Španjolci odaberu s kojim vinom će kuhati svoje specijalitete, uvijek biraju vrhunska vina. Tijekom kuhanja s njima ostavljaju za sobom savršenu aromu i okus, a njegov alkoholizam isparava. Nikako ne možete kuhati nešto ukusno ako koristite nekvalitetno vino.
2. Vinarstvo u Španjolskoj ima stoljetne tradicije. Klima i geografske značajke zemlje idealne su za uzgoj različitih sorti.
3. Među najpopularnijim sortama koje se uzgajaju u Španjolskoj su Grenache, Tempranillo, Maccabeo i Masuelo, a prve su posebno pogodne za rozete i stara vina.
4. Vrlo je popularna u kuhanju kava, koja je vrsta španjolskog pjenušca. Smatra se da je Katalonija glavno središte proizvodnje, ali je dobro zastupljena u drugim dijelovima Španjolske. Poznata španjolska pirjana piletina priprema se s kavom.
5. Za najbolje španjolsko vino ukazuje na 10-godišnji rezervat Vega Sicily Unico Gran, koji si samo bogati mogu priuštiti. Mješavina je sorti Criado i Tempranillo.
6. Među tradicionalnim kućanskim priborom koji koriste Španjolci je takozvani poron. Riječ je o staklenoj posudi za vino koja nalikuje boci s cijevi na jednom kraju. Vino se pije izravno iz njega, ali početnicima je prilično teško, jer nije sigurno da će vam tekućina ući izravno u usta.
7. Općenito govoreći, češća se vina proizvode u središnjim dijelovima Španjolske, dok je u sjevernim dijelovima naglasak na stolnim vinima, au južnim dijelovima na desertima i aperitivima.
8. Dobro je konzumirati Španjolska vina s nekim od tradicionalnih španjolskih kobasica kao što su chorizo, morsilla, sobrasada, chistora i druge.
Preporučeni:
Tako Se Pravi šunka U Španjolskoj
Španjolska šunka, koja se zove Jamon, nacionalna je delicija za Španjolsku, ali i za mnoge druge zemlje. Priprema se od posebnih pasmina svinja, a ovisno o pasmini i prehrani, podijeljen je u dvije vrste - Iberico i Serrano. Ova se delicija nudi u gotovo svim dobrim restoranima.
Kobasice U španjolskoj Kuhinji
Ne postoji ništa bolje od gutljaja dobrog španjolskog vina, praćenog jednim od mnogih vrste španjolskih kobasica . Kao što je Švicarska poznata po sirevima, tako je i Španjolska poznata po vinu, maslinovom ulju i vrhunskim mesnim delicijama.
Maslinovo Ulje U španjolskoj Kuhinji
Poznata mediteranska prehrana, koja je prepoznata kao jedna od najzdravijih na svijetu i koja je tipična za Španjolsku, ne bi bila moguća bez upotrebe maslinovo ulje . Nije slučajno da je Španjolska najveći proizvođač maslinovog ulja na svijetu i ne možete probati ukusno španjolsko jelo ako ne koristite maslinovo ulje.
Glavni Proizvodi U španjolskoj Kuhinji
Španjolska kuhinja oduvijek je impresionirala svoje obožavatelje širokim izborom proizvoda koje uključuje. Iako se zemlja nalazi na moru, pod pretpostavkom da su glavni proizvodi koji se konzumiraju riba i plodovi mora, Španjolci vole jesti divljač, sve vrste sira, mahunarke, povrće, voće i mnoge druge proizvode koji bi vas iznenadili.
Kućanski Pribor U španjolskoj Kuhinji
Svaka se kuhinja koristi svojim tipičnim kućanskim aparatima i priborom bez kojih bi priprema lokalnih specijaliteta bila nezamisliva. Kao što Japanci imaju svoje posuđe, poput bambusovog otirača i raznih oblika za izradu sushija, tako i Španjolci imaju tipične alate za pripremu svojih tradicionalnih jela.
