2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pura je među omiljenim pticama za blagdanski stol. Također je izuzetno koristan - mnogi ga više vole od piletine. 100 grama kuhane puretine sadrži čak 30 grama proteina u pozadini od samo 160 kalorija. Ovo je meso bogato cinkom i vitaminima B skupine, kao i selenom. Ne sadrži štetne masti i kolesterol, a dio je prehrane svakog sportaša.
Međutim, ponekad je kuhanje ovog mesa izazov. Najveći među njima - kako pravilno kušati puretinuda poboljša svoj okus?
Pravilo je da začini koji idu uz piletinu idu i uz puretinu. To znači lagane i svježe okuse, s posebno poželjnom hrskavom biljnom korom.
To je lako postići - i kada pečete cijelu puretinu i kada pripremate file ili nogu. Trebat će vam maslac i svježi začini. Rastopite maslac i sitno nasjeckajte začine. U tu svrhu prikladna je bilo koja mješavina - možete odabrati samo kopar; možete napraviti i mediteranskiju smjesu miješajući origano, bosiljak i crni papar.
Ulje možete zamijeniti i maslinovim. U ovom su slučaju u pravilu prikladniji začini popularni u mediteranskoj kuhinji. Već smo ih nabrojali - to su origano, bosiljak, crni papar, ružmarin.
Peršin je također posebno pogodan. Suptilnost je ovdje odabrati svježe koje vrlo sitno nasjeckate. Ići će u kombinaciji s maslacem. Klasični začin za puretinu je također kadulja, poznata i kao kadulja. Ovaj začin nije previše popularan na našim geografskim širinama, ali jelima daje jedinstveni okus.
Klasični luk i češnjak također idu uz puretinu. U biljno ulje koje ćete raditi kod kuće možete dodati češnjak - s rastopljenim maslacem, svježim začinskim biljem i nekoliko češnja češnjaka.
Možete pristupiti i nestandardno - koristite sok od raznih agruma kušajte puretinu. Budući da je njegovo meso lagano, sok od naranče i dodana kora naranče i brusnice dobro bi se slagali. Također ga možete marinirati u bijelom vinu ili pivu - svi ovi sastojci učinit će meso još nježnijim.
Preporučeni:
Prikladni Začini Za Govedinu
Znamo da je govedina jedna od najkorisnijih i najzdravijih vrsta mesa i iako je puno skuplja od piletine i svinjetine, na primjer, često mora doći na naš stol barem zbog svog bogatstva proteinima, željezom, B vitamini, cink, fosfor i što sve ne.
Pureće Meso
Vjerojatno ne postoji druga hrana koja uvijek rađa sliku odmora, obitelji i prijatelja, poput puretine. Zima je sezona u kojoj uživamo pureće meso , ali njegov prekrasan okus i hranjivu vrijednost trebali bismo osjetiti tijekom cijele godine, jer se po želji može naći u trgovinama u svako godišnje doba.
Začini Prikladni Za Tepsiju
Tepsija je tradicionalna delicija za naš stol. Možete koristiti razne sastojke kako biste mu dali bolji okus i aromu. Tradicionalna tepsija radi se sa sljedećim začinima - majčinom dušicom, origanom, slanom, paprikom, crnim paprom i soli.
Kako Sačuvati Pureće Meso
Ako neko meso želite zadržati dulje vrijeme, to ćete najlakše učiniti steriliziranjem u staklenkama ili limenkama. Zbog činjenice da meso može razviti mikroorganizme koji mogu podnijeti temperature više od 100 stupnjeva, poželjno je sterilizirati u staklenkama ili meso u limenkama u slanoj otopini.
Pureće Meso Za Vitku Figuru
Ako želite imati vitku figuru, jedite pureće meso. Sadrži minimalnu količinu masti, što je važno za one koji se ne žele debljati. Pečeno pureće meso sadrži samo 132 kalorije na 100 grama, što je mnogo manje od bifteka i pečene govedine.
