Prednosti I Nedostaci Masne Hrane

Video: Prednosti I Nedostaci Masne Hrane

Video: Prednosti I Nedostaci Masne Hrane
Video: Prednosti I Nedostaci Dehidrirane Hrane Za Pse – Kucni Ljubimci TV 2024, Studeni
Prednosti I Nedostaci Masne Hrane
Prednosti I Nedostaci Masne Hrane
Anonim

Masnoća je neophodna komponenta za tijelo. Prije svega zato što su najcjelovitiji izvor energije.

Ako se sagorijevanjem jednog grama bjelančevina ili jednog grama ugljikohidrata dobije oko 4 kilokalorija, tada sagorijevanjem jednog grama masti nastaje 9 kilokalorija, tj. više nego dvostruko više.

Osim toga, ugljikohidrati su vrlo visoko hidratizirani, pa se ne mogu akumulirati dugo kao rezerve u tijelu. A masti se dugo čuvaju u obliku kapljica, tj. oni su zaliha energije.

Neki organi, poput srca, najlakše koriste masnoće kako bi funkcionirali. Stoga naša hrana mora biti cjelovita u smislu masti koja se u njoj nalazi.

Potrebna dnevna količina masti je 80-100 g. Imajte na umu da, na primjer, govedina na svakih 100 g sadrži do 20 g masti, svinjetina - do 30, guska - 27, kobasice - 17, kobasice - do 15, sir - 40, vrhnje - 25, mlijeko - 3. Konzumacija više masti od preporučene štetno je za zdravlje.

Prednosti i nedostaci masne hrane
Prednosti i nedostaci masne hrane

Prekomjerno taloženje masti u tijelu zbog viška "loše" masnoće dovodi do nakupljanja viška tjelesne težine. Masno tkivo izuzetno je bogato krvnim žilama.

Stoga više masnoće dovodi do povećanja volumena našeg krvožilnog sustava, što neizbježno, zbog prekomjerne težine, opterećuje srce. I na kraju, ali ne najmanje važno, masni proizvodi uključuju kolesterol, koji se smatra „glavnim akterom“jedne od najčešćih bolesti - ateroskleroze.

Zato, kako starimo, moramo biti pažljiviji što stavljamo na tanjure.

Stručnjaci preporučuju da nakon našeg 40. rođendana počnemo postupno zamjenjivati životinjske masti biljnim, što ne dovodi do sinteze dodatnih količina kolesterola.

Prednosti biljne masti (suncokret, kukuruz, senf, soja, laneno sjeme, maslinovo ulje itd.) Su u tome što se lako apsorbira u crijevima i ne zahtjeva dodatno opterećenje jetre i gušterače.

Međutim, moramo biti svjesni činjenice da toplinska obrada biljne masti pretvara u beskorisne, pa čak i štetne tvari, pogotovo ako je toplinska izloženost bila jako duga. Naravno, isto vrijedi i za životinjske masti.

Preporučeni: