2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
AlkoholBilo da je riječ o vinu, rakiji ili nekoj drugoj vrsti, to je uobičajeno u mnogim receptima za kuhanje. Poboljšava okus i često dodaje dašak profinjenosti. Mnogi ljudi koji iz različitih razloga ne mogu piti visokokvalitetna pića, mogu ih i dalje konzumirati jela s alkoholomjer se stvarni alkohol sagorijeva tijekom postupka kuhanja.
Međutim, iz jednog ili drugog razloga ponekad je potrebno potražiti alternativu. U tim je slučajevima potrebno malo kreativnosti kako bi ova jela postala toliko dobra kao verzija koja uključuje žestoka pića.
Zapravo postoji mnogo bezalkoholnih sastojaka koji mogu biti zamjene za alkohol. A to su često uobičajeni sastojci i oni koje vjerojatno već imate na raspolaganju u ormaru ili hladnjaku. Neki alkoholi imaju nekoliko elemenata koji se mogu koristiti kao zamjena, pa kad to učinite, možete eksperimentirati i odlučiti koji je okus za vas najbolji.
Ovdje ćete naći popis nekih alkohola koji su potrebni u receptima, kao i bezalkoholnih sastojaka koji se mogu koristiti kao zamjene za alkohol.
Amaretto
Riječ je zapravo talijanska i znači malo gorko, ali sam liker je sladak s jakim okusom badema. Amaretto se poslužuje sam kao aperitiv ili nakon večere i često se dodaje kavi, ali snažan okus badema čini ga popularnim za dodavanje prilikom kuhanja. Najlakša zamjena je ekstrakt badema. Budući da ima puno jači okus, upotrijebite samo oko ¼ potrebne količine amaretta.
Šampanjac
Iako se riječ šampanjac ne može koristiti ako ne sadrži grožđe uzgajano u regiji Champagne, zapravo je riječ o pjenušcu. Zato će bilo koji gazirani voćni sokovi raditi kao zamjena. Jabuke, grožđe ili crveni sokovi u ovom slučaju dobro funkcioniraju.
Liker s okusom kave
Espresso je izvrsna zamjena kada recept zahtijeva takav liker. Možete ga zasladiti koliko god želite.
Konjak
Ovdje bi se mogao koristiti sok od breskve ili marelice, jer okus konjaka često ima voćnu notu.
crno vino
Dobar je sok od brusnice ili sok od grožđa zamjene za alkohol poput crnog vina. Ali ako je vino za recept za "pećnicu", pokušajte dodati sok od rajčice ili čak juhu od povrća kako bi hrana dobila bogatiji okus.
Rum
Može se koristiti ekstrakt vanilije ili bezalkoholni rum. Sok od ananasa i jabuke također su dobra zamjena.
Preporučeni:
Zdrave Zamjene Za Mlijeko
Postoje mnogi biljni analozi mlijeka životinjskog podrijetla - od soje, riže, heljde, oraha i drugih. Stvoreni su iz mnogih razloga: - S godinama neki ljudi postaju netolerantni na laktozu (mliječni šećer), tj. tijelo ga prestaje dijeliti;
Zamjene Za Kavu
Jedan od najpristupačnijih i najpoznatijih zamjene za kavu korijen je obične cikorije. Okusom je vrlo bliska pravoj kavi. Korijen cikorije vrlo je koristan za ljude koji pate od dijabetesa jer smanjuje razinu šećera u krvi. Korijen cikorije također pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i širi krvne žile.
Zamjene Za Kruh
Bijelo brašno nije korisno zbog sadržaja ugljikohidrata, a to je dobro poznata činjenica. Stoga bilo koja dijeta za mršavljenje, kao i brojne dijete zbog različitih bolesti isključuju upotrebu proizvoda od bijelog brašna. Čime zamijeniti kruh , koji je sastavni dio bugarske nacionalne kuhinje.
Zamjene Za Sir
Zdrava prehrana danas je izbor sve više i više ljudi. Njegova je glavna svrha čišćenje tijela od nakupljenih toksina uslijed upotrebe mesa i mesnih proizvoda. Hrana životinjskog podrijetla sadrži previše bjelančevina, koje je tijelu potrebno za pravilno funkcioniranje, ali je teško probavljivo.
Najbolje Zamjene Za šećer
Svi koji su na dijeti trebali bi se suzdržati od hrane bogate šećerom i zaslađivačima. Hrana i dodaci prehrani u zdravoj prehrani trebaju biti što bliži svom prirodnom izgledu. Rafinirani bijeli šećer ne preporučuje se ni u jednoj prehrani.
