2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Otkrića oko starih Rimljana uvijek iznenađuju svijet. Tako je i s novom. Pokazalo se da im je jedna od glavnih delicija bila sporo pržena šunka žirafe. Uz to su jeli i druge egzotične delicije poput fileta flaminga, mesa gazele, plodova mora i ježeva iz dalekih mora.
Da bi kušali ove tako čudne delikatese modernog društva, velikodušno su koristili začine koji su na Apeninski poluotok stigli čak iz Indonezije prije dvije tisuće godina.
Nova otkrića djelo su skupine američkih arheologa sa Sveučilišta Cincinnati. Deset godina provodili su sustavna iskapanja u gradu pepelom posutom Vezuvu 79. godine nove ere, prosperitetnom gradu Pompejskog carstva.
Na konferenciji u Sjedinjenim Državama znanstvenici su predstavili svoja najzanimljivija otkrića i nalazišta iz kvartova u kojima su živjeli manje bogati Rimljani.
Kao najznačajnije otkriće, znanstvenici su ukazali na kanalizaciju svojih bivših pubova ili namirnica. U njima su pronašli fizičke dokaze onoga što su jeli stari Rimljani.
Uzorci su pokazali da su, osim nabrojanih egzotičnih delicija, rimski građani isticali i do danas voljenu hranu poput leće, pšenice, maslina, oraha, ribe, uključujući soljene iz Španjolske, jaja, piletinu i drugu ukusnu hranu.
Prema vođi tima arheologa - Stephenu Ellisu, nalazi u Pompejima donekle ispravljaju predodžbe o drevnim gradovima prepunim siromaha i prosjaka. Jasno im je da su čak i Rimljani s niskim primanjima uvijek pronalazili način da se dobro hrane.
Čak su si dopustili pečenu butinu žirafe, o čemu svjedoči dobro izrezana bedrena kost afričke životinje dugog vrata pronađena u Pompejima.
Iskapanja na tom području se nastavljaju. Znanstvenici se nadaju da će naići na još otkrića s kojima će složiti složenu zagonetku oko tako zanimljive svakodnevice i načina života starih Rimljana.
Preporučeni:
Zašto Ne Bismo Jeli Jabuke Navečer?
Jabuke su izuzetno korisne i sadrže mnogo korisnih tvari. Sadrže minerale, šećere, organske kiseline, pektin, vitamine, enzime i još mnogo toga. Pektin povoljno djeluje na razinu kolesterola u krvnim žilama i proizvod je poremećaja prehrane.
Zašto Biste Redovito Jeli Papriku?
Svi se radujemo kad dođe sezona paprike koju u selima obično zovu samo paprika. Najbolje paprike dostupne su ljeti i u jesen, ovisno o tome koji ih dio Bugarske kupite ili još bolje - uzgajate ih sami. Ali osim što je vrlo ukusna, paprika je i vrlo korisna.
Zašto Biste Redovito Jeli Jetru?
Jetra sisavaca, domaće kokoši i patke te neke vrste ribe konzumiraju se kao hrana. Govedina, janjetina, govedina, piletina i gusja jetra koriste se kao izvor hrane. Svinjska jetra također se konzumira u Bugarskoj i mnogim drugim zemljama. Jetra se prodaje svugdje u mesnicama i supermarketima.
Pet Recepata Za Riblje Filete
Prednost kuhanja ribe je brza toplinska obrada, sposobnost kombiniranja ribljih fileta s mnogo različitih umaka i, na kraju, ali ne najmanje važno, koristi za tijelo od sastava ribe. Stoga češće posjetite ribarnicu i isprobajte nove i već poznate vrste ribe u različitim varijantama.
Brza Dijeta Za Uske Magarce I Bedra
Želite li da vam se bedra i stražnjica stegnu u samo dva tjedna? To se lako postiže posebnom prehranom. Dizajniran je za dame čija je značajka da se masnoća nakuplja uglavnom u struku i bokovima. Ali muškarci također mogu imati koristi od ove prehrane, pogotovo ako su ljubitelji piva, a kao nagradu za svoju predanost jantarnom piću dobili su ogromne bezoblične trbuhe.