2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svi od malih nogu znamo da je izuzetno korisno jesti razno povrće i voće. Zasićuju naše tijelo tako korisnim i za naše tijelo važnim mineralima, vitaminima, elementima u tragovima i hranjivim tvarima. U ovom retku razmišljanja luk je jedno od najkorisnijih zelenila koje bismo trebali jesti svakodnevno.
Znanstvenici vjeruju da je domovina žuti luk je Srednja Azija, a zatim se proširio trgovinom u Grčku, Egipat i Rim.
Žuti luk - što trebamo znati?
U prošlosti su ljudi znali čaroliju korisna svojstva luka, a danas je jasno da su zbog prisutnosti bioaktivnih supstanci poput alinina, flavonoida, tiosulfinata, adenozina i drugih. Zajedno s ovim žuti luk je vrlo bogat niz vitamina (A, B1, B2, C, E, K, PP). Malo je poznata činjenica da sadrži i posebne biljne hormone, čije je djelovanje slično inzulinu u našem tijelu. Oni, pak, utječu na šećer u krvi, naime - pomažu mu sniziti, pa se preporučuje osobama koje pate od dijabetesa.
Žuti luk sadrži sami po sebi i lako probavljivi proteini, kao što su to u davna vremena ljudi koristili za povećanje apetita. Njegova ostala korisna svojstva luka su:
- pročišćava krv;
- pomaže kod prehlade, bronhitisa i prehlade;
- blokira razvoj stanica raka;
- pomaže u smanjenju šećera u krvi;
- sprječava stvaranje krvnih ugrušaka;
- snižava kolesterol.
Uz to ima snažna protuupalna i antibakterijska svojstva, zbog čega žuti luk je izuzetno koristan za konzumaciju u sezoni respiratornih bolesti. Ima izvrstan diuretički učinak i preporučuje se u slučajevima kada je nužno forsiranje mokrenja kod brojnih zdravstvenih problema.
Danas je dokazano da su tvari u žuti luk čine ga prekrasnim lijekom protiv multiple skleroze, ali i zajedno s njim žuti luk normalizira krvni tlak, pa je koristan kod hipertenzije.
Malo tko od vas možda zna da je žuti luk također prekrasan narodni lijek za astmu i alergije, jer sadrži takozvanu tvar kvercetin. Pomaže u širenju dišnih putova i tako olakšava stanje. Uz to i tvari koje su sadržan u žutom luku, aktivno utječu na ubijanje ogromne količine bakterija u ustima, koje su jedan od uzroka karijesa.
Luk jedno je od povrća za koje se s pravom može reći da pomaže kod gotovo bilo koje patologije. Zato ga je važno redovito konzumirati, kao i općenito nastojati da vaš jelovnik ostane raznolik i zdrav.
Preporučeni:
Evo Kako Prepoznati Pravi žuti Sir U Trgovini
Na tržištu u našoj zemlji možete vidjeti da postoji ogromna raznolikost različitih vrsta sireva. Ali ne mogu se svi proizvodi označiti pravi žuti sir . Ovdje kako prepoznati pravi žuti sir u trgovini - pogledajte korisne savjete u sljedećim redovima:
Žuti Sir Zamjenjuju Sirom Gouda
U lokalnim trgovinama masni sir masovno zamjenjuju sirom Gouda, jer je cijena nizozemskog mliječnog proizvoda mnogo niža od poznatog žutog sira. Iako se nudi po atraktivnim cijenama za potrošače, poput 6-7 BGN za kilogram, okus sira Gouda nimalo ne nalikuje žutom siru.
Kako Odabrati žuti Sir
Žuti sir vrlo je vrijedan na bugarskom stolu. Na stolu je prisutan u raznim oblicima. Dodamo ga blagdanskim tkaninama, princezama s mljevenim mesom, hladnim sendvičima i svim vrstama jela. Ali kvaliteta mliječnih proizvoda jamči da će naše jelo ispasti ukusno i atraktivnog izgleda.
Zašto češće Jesti žuti Sir?
Žuti sir jedan je od najukusnijih i najcjenjenijih mliječnih proizvoda. Sadrži do 32% masti, 26% bjelančevina, 2,5-3,5% organskih soli. Sadrži i vitamine A i B. Uz to, žuti sir vrlo je bogat kalcijem - elementom u tragovima neophodnim za jačanje koštanog sustava, zuba i kostiju.
Žuti Rogač
Žuti rogač / Hydnum repandum / je vrsta bazidiomiceta koja pripada obitelji Hydnaceae. Rasprostranjen je u Aziji, Sjevernoj Americi, Australiji i Europi. Ova vrsta gljiva dostupna je u supermarketima u Meksiku i Kanadi. Žuti rogač raširen je i kod nas.
