Ugljikohidrati - Dobri I Loši

Video: Ugljikohidrati - Dobri I Loši

Video: Ugljikohidrati - Dobri I Loši
Video: UGLJIKOHIDRATI - sve što trebate znati o njima! 2024, Rujan
Ugljikohidrati - Dobri I Loši
Ugljikohidrati - Dobri I Loši
Anonim

1) Što su ugljikohidrati?

Ugljikohidrati su velika skupina organskih tvari koje izvršavaju važne biološke funkcije u živim organizmima. One su jedna od glavnih skupina hrane i važne su za zdrav način života. Ugljikohidrati su glavni izvor energije za tijelo. Nazivaju se ugljikohidratima jer sadrže ugljik, vodik i kisik na kemijskoj razini.

Prema svojoj kemijskoj strukturi dijele se na jednostavne i složene. Jednostavni uključuju mono- i oligosaharide sadržane u mlijeku, voću i slatkišima.

Spojevi poput škroba, glikogena i celuloze su složeni. Nalaze se u žitaricama, kukuruzu, krumpiru i kavezima za životinje.

Mliječni proizvodi
Mliječni proizvodi

2) Koja hrana sadrži ugljikohidrate?

Voće, žitarice, povrće, mahunarke, zaslađivači i još mnogo toga.

3) Dobri i loši ugljikohidrati

Neki su ugljikohidrati dobri, a neki loši. Ugljikohidrati, koji se obično smatraju lošima, uključuju slatkiše, koda, teško prerađenu hranu, bijeli sir, bijeli kruh i drugi bijeli kruh. Tova ca xpani c ppocti ugljikohidrati. Loši ugljikohidrati rijetko imaju hranjivu vrijednost.

Ugljikohidrati, koji se obično smatraju dobrima, složeni su ugljikohidrati poput cjelovitih žitarica, voća, povrća, graha i mahunarki. Ne samo da ih sporije obrađuju, već sadrže i mnoštvo drugih hranjivih sastojaka.

Uštipci
Uštipci

Nabavite ugljikohidrate:

- Hicki ili ymepeni u kalopiitu;

- sadržaj bicocoa u xpanitnim tvarima;

Povrće
Povrće

- lišeni profinjenih kukica i profinjenih zuba;

- Bicoĸo ecctcveno cpeŝaŝo ce vlanjo / fibpi;

- visoke razine natrija;

- visoke zasićene masti;

- Vrlo nizak sadržaj ili adhezija kolesterola i transmasti.

Loši ugljikohidrati:

- s visokim kalorijama;

- punjeno rafiniranim šećerima kao što su kukuruzni sirup, bijeli šećer, med i voćni kakao;

- u profinjenim zubima kao što je bijelo brašno;

- Bez sadržaja esencijalnih tvari;

- S nico sudbʺžanie na fibpi;

- s visokom razinom natrija;

- Neki ljudi imaju puno zasićenih masti.

Preporučeni: