2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Postoji preko 30 000 vrsta algi. Prema svojoj boji i pigmentaciji dijelimo u tri vrste - smeđu, crvenu i zelenu. Alge kao hrana za ljude jedna su od najkorisnijih namirnica. Sadrže gotovo 20 puta više minerala od povrća.
Gotovo 20 vrsta koristi se u japanskoj, korejskoj i kineskoj kuhinji. Japanci koriste alge kao bazu u sushiju. Ovo je njihov sastojak za dugovječnost. Na Mediteranu se koriste u varivima i juhama.
Kinezi koriste velik dio lijeka za liječenje želučanih bolesti, a posebno za čišćenje toksina. Alge su snažni antioksidanti, pročišćavaju tijelo i usporavaju proces starenja. Oni su bogati beta-karotenom, koji pomaže u borbi protiv raka.
Općenito, alge su superhrana. Njihov je sastav bogat toliko mineralima, željezom i omega-3, koji pomažu u liječenju teških bolesti kardiovaskularnog sustava, dijabetesa, stresa. Postoje dokazi da čak smanjuju urođene nedostatke, a Rusi su ih koristili za liječenje žrtava Černobila.
Alge vas mogu održavati lijepima - usporiti proces starenja, ojačati kosti i kosu. Alge su preferirana hrana za prehranu koja smanjuje težinu i krvni tlak.
U Japanu se neke vrste morskih algi suše, melju i koriste kao začini za ribu, juhe i rižu.
Kombu je vrsta smeđih algi koja se suši i koristi za čaj. Nori je vrsta crvenih algi. Jednom pečen, najčešće se dodaje u pahuljicama u čorbe i umake. Kao list kojim se omotavaju kuglice riže, sushi. Nori je bogat proteinima i vitaminom C, ima preko 1,5 puta više vitamina C od naranče.
Stavite malo algi poput Kombua u lonac dok kuhate grah. Oni će pomoći probavi. Također će skratiti vrijeme kuhanja i omekšati ljuske graha.
Alge upijaju količinu vode i pogodne su za zgušnjavanje umaka. Fino mljeveno može se koristiti kao začin za posipanje dinstanog povrća, kajgane, preljev za salatu.
Alge su jedinstvena hrana koja sadrži uravnoteženu količinu hranjivih sastojaka. Tvari koje sadrže sve vitamine, minerale, enzime i kiseline koji su svima potrebni.
Preporučeni:
Alge
Zapadne zemlje tek počinju uživati u okusu i hranjivoj vrijednosti morskog povrća, koje je stoljećima glavno u japanskoj prehrani. Razno morsko povrće možete pronaći u specijaliziranim prodavaonicama tijekom cijele godine, mnogi od njih u običnim supermarketima.
Pažnja! Alge Alga Skrivaju Tamnu Stranu
Kelp (Laminaria) je smeđe morsko povrće koje u nas stječe sve veću popularnost. Dostupan je u obliku dodatka prehrani bogatog jodom koji pomaže zdravoj funkciji štitnjače. Kelp je jedan od najbogatijih izvora joda u prirodi. Sadrži i kalcijev karbonat, vlakna, stearinsku kiselinu, dikalcijev fosfat i mnoge druge važne elemente.
Alge - Hrana Za Dugovječnost
U europskoj kuhinji alge ne uživaju veliko poštovanje. Međutim, oni su među hranom koja produžuje ljudski život. Britanski znanstvenici koji su proučavali sastav algi pronašli su u njima korisne spojeve zvane bioaktivni peptidi. Te se tvari još uvijek nalaze samo u mlijeku.
Hrana Kao Antidepresiv
Umjesto da pijete tablete kad vas sruši stres i netko vam je povisio krvni tlak, bolje se poduprijeti laganom hranom koja će ublažiti živčanu napetost. Pun doručak povećat će vam otpornost na probleme u prvoj polovici dana. Ako pojedete samo jedan sendvič, za otprilike sat vremena bit ćete gladni i postat ćete nervozni zbog toga.
Doručak Jedi Kao Kralj, Ručak Kao Princ, A Večeru Kao Siromah
Nema više strogih dijeta i dugih popisa zabranjene hrane! . Svatko tko želi smršavjeti, ali mu je teško stalno se ograničavati na različitu hranu, sada se može opustiti. Ispada da tajna nije samo u onome što jedemo, već i u tome kada konzumiramo hranu, izvještava Popshuger.
