2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
U europskoj kuhinji alge ne uživaju veliko poštovanje. Međutim, oni su među hranom koja produžuje ljudski život.
Britanski znanstvenici koji su proučavali sastav algi pronašli su u njima korisne spojeve zvane bioaktivni peptidi. Te se tvari još uvijek nalaze samo u mlijeku. Pomažu u smanjenju visokog krvnog tlaka, što smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. Preporučuju se osobama koje pate od hipertenzije.
U vodenom okruženju alge proizvode organske tvari. Otprilike 80% sve organske tvari proizvedene na planetu njihovo je djelo.
Čak i ako se ne uzimaju izravno, neizravno su uključeni u prehranu gotovo svih životinjskih vrsta. Neke se vrste algi nisu promijenile u milijardama godina.
Japanska kuhinja najaktivnija je u korištenju morskih algi. U zemlji ih se može naći apsolutno svugdje, jer su traženi proizvod. Preferiraju se jer imaju malo kalorija i osnovna su hrana u mnogim dijetama.
Samo 30 g suhih algi sadrži dnevnu dozu od 150 mg joda koja je potrebna čovjeku. Njegov redoviti unos uravnotežuje razinu šećera i kolesterola u krvi, poboljšava rad gušterače i metabolizam endokrinih žlijezda.
Sadržan kalcij u njima tijelo optimalno apsorbira. Stoga su preporučena hrana, posebno za žene, kao prevencija protiv osteoporoze.
Većina morskih algi, poput algi, alga, prugastog bjelkastog porfira, zelenih morskih algi, koristi se za hranu.
Uzgajaju se u priobalju kako bi proizveli velike količine biomase. Koristi se za hranu za kućne ljubimce i za gnojidbu usjeva. Takve plantaže algi svojevrsne su stanice koje pročišćavaju vodu.
Osim što su hrana, alge imaju i mnoge druge namjene. Iz njih se ekstrahiraju kalij, celuloza, alkohol i octena kiselina koja se koriste u kemijskoj industriji. Oni su glavni sastojak brojnih farmaceutskih proizvoda.
Zbog svoje brze reprodukcije, alge se također koriste za proizvodnju biomase za grijanje. Pokušavaju se također uložiti u eko-stanovanje, pa čak i u svemirsku tehnologiju.
Preporučeni:
Alge
Zapadne zemlje tek počinju uživati u okusu i hranjivoj vrijednosti morskog povrća, koje je stoljećima glavno u japanskoj prehrani. Razno morsko povrće možete pronaći u specijaliziranim prodavaonicama tijekom cijele godine, mnogi od njih u običnim supermarketima.
Pažnja! Alge Alga Skrivaju Tamnu Stranu
Kelp (Laminaria) je smeđe morsko povrće koje u nas stječe sve veću popularnost. Dostupan je u obliku dodatka prehrani bogatog jodom koji pomaže zdravoj funkciji štitnjače. Kelp je jedan od najbogatijih izvora joda u prirodi. Sadrži i kalcijev karbonat, vlakna, stearinsku kiselinu, dikalcijev fosfat i mnoge druge važne elemente.
Svaki Dan Jedite Alge Za Zdravlje
Da bismo bili zdravi, moramo jesti alge svaki dan, uporan je tim danskih znanstvenika. Superhrana s plodovima mora zdrav je dodatak koji sprječava pretilost i sve probleme i bolesti koje sa sobom donosi. Uz to, smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Kruh I Morske Alge Borit će Se Protiv Gladi U Svijetu
Skupina istraživača s Norveškog instituta za biokemijska istraživanja pokušava pronaći učinkovite načine korištenja algi u modernoj prehrambenoj industriji. Znanstvenici su udružili snage s pivarima i pekarima kako bi pokrenuli nekoliko pilot projekata u kojima će se alge bogate proteinima i vitaminima koristiti za proizvodnju hrane i pića.
Dulce - Crvene Alge Kojima šaljemo Iz Zdravlja
Ovaj oblik bogate hranjivim tvarima crvene alge je važan izvor hrane više od tisuću godina u raznim dijelovima svijeta. Uglavnom raste na sjevernim obalama velikih svjetskih oceana i lako je dostupan u mnogim područjima. Neke od najvažnijih zdravstvenih koristi od dulse uključuju njegovu sposobnost poboljšanja vida, zaštite imunološkog sustava, izgradnje zdravlja kostiju, poboljšanja štitnjače, snižavanja krvnog tlaka, jačanja mozga i živčanog sustava.
